آشپزی > فنون آشپزي

 نخودفرنگی جزء حبوبات نیست بلکه جزء گروه سبزی ها است و نخودفرنگی تازه سرشار از ویتامین های گروه B، ویتامین C و پتاسیم است.

 نخودفرنگی نسبت به سایر سبزی های دیگر انرژی بالاتری دارد و دارای آب و فیبر فراوان است.

واکنش های حیات بدن در مقابل آب صورت می گیرد، کاهش یک تا ۲ درصدی آب بدن موجب کاهش کارآیی ۱۰ تا ۲۰ درصدی افراد می شود و کسانی که نمی توانند زیاد آب مصرف کنند می توانند از سبزی ها به مقدار زیادی استفاده کنند تا آب بدن آنها تأمین شود.

 از آنجایی که این ماده غذایی کالری کمی دارد، مصرف آن برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مناسب است. نخودفرنگی غنی از فیبرهای غذایی است، به همین دلیل برای کسانی که از یبوست رنج می برند، مفید است.

 نخودفرنگی به دلیل داشتن پتاسیم برای نگهداری و حفظ سلامت استخوان ها اهمیت دارد و فولیک اسید و ویتامین های گروه B موجود در نخودفرنگی نیز برای ارتقای سلامت قلب و عروق افراد اهمیت دارد

 نخودفرنگی جزء حبوبات نیست بلکه جزء گروه سبزی ها است و نخودفرنگی تازه سرشار از ویتامین های گروه B، ویتامین C و پتاسیم است.

 نخودفرنگی نسبت به سایر سبزی های دیگر انرژی بالاتری دارد و دارای آب و فیبر فراوان است.

واکنش های حیات بدن در مقابل آب صورت می گیرد، کاهش یک تا ۲ درصدی آب بدن موجب کاهش کارآیی ۱۰ تا ۲۰ درصدی افراد می شود و کسانی که نمی توانند زیاد آب مصرف کنند می توانند از سبزی ها به مقدار زیادی استفاده کنند تا آب بدن آنها تأمین شود.

 از آنجایی که این ماده غذایی کالری کمی دارد، مصرف آن برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مناسب است. نخودفرنگی غنی از فیبرهای غذایی است، به همین دلیل برای کسانی که از یبوست رنج می برند، مفید است.

 نخودفرنگی به دلیل داشتن پتاسیم برای نگهداری و حفظ سلامت استخوان ها اهمیت دارد و فولیک اسید و ویتامین های گروه B موجود در نخودفرنگی نیز برای ارتقای سلامت قلب و عروق افراد اهمیت دارد