پیمانه ها و درجه ها در آشپزی - هایپرکلابز

م ه 9 سال پیش
هایپرکلابز :

اندازه های ذکر شده براساس پیمانه هایی است که 150 گرم ظرفیت آرد دارد
یک پیمانه اندازه گیری 4/1 لیتر
- یک لیتر 1000 میلی لیتر
 - یک پیمانه یا یک فنجان اندازه گیری 250 میلی لیتر
- نصف پیمان یا نصف فنجان اندازه گیری 125
- یک سوم پیمانه 80میلی لیتر
 - یک چهارم پیمانه 63 میلی لیتر
- یک قاشق سوپخوری 15 میلی لیتر
- یک قاشق چایخوری 5 میلی لیتر
- نصف قاشق چایخوری 5/2 میلی لیتر
- 4/1 قاشق چایخوری 25/1 میلی لیتر
- یک پیمانه آرد 150 گرم
- یک پیمانه شکر 200 تا 225 گرم
- یک پیمانه روغن مایع 200 گرم
- یک پیمانه روغن یا کره 200 گرم
- یک پیمانه شیر 250 گرم
یک فنجان خامه نزده برابر با 2 فنجان خامه زده شده است
یک ورق ژلاتین برابر یک قاشق چایخوری پودرژلاتین است
یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین برابر با 3 گرم است
یک قاشق سوپخوری شکر 25 گرم
یک پنسه، مقداری است که بین انگشتان شصت و سایه جای می گیرد
برای 3/2 پیمانه یا فنجان دو مرتبه از 3/1 فنجان یا پیمانه استفاده کنید
برای 4/3 پیمانه یا فنجان سه مرتبه از 4/1 فنجان یا پیمانه استفاده کنید
5 عدد تخم مرغ 1پیمانه
یک قاشق سوپخوری آرد 25 گرم
یک قاشق سوپخوری روغن 20 گرم


جدول مقایسه حرارت فر:

حرارت :
خیلی ملایم ، ملایم، ملایم مایل به گرم ، گرم، نسبتاً داغ، داغ، خیلی داغ

گازهای شماره از 1 تا 9:
1 ،2 ، 3 ،4 ،5،6یا7،9 یا8

درجه سانتیگراد:
105 تا 120، 120 تا 135، 150 تا 160، 175تا 180، 200، 200 تا 235، 245تا 260

درجه فارنهایت :
225 تا 250، 250 تا 275، 300 تا 325، 350 تا 375، 400، 425 تا 450، 475 تا 500

1 نفر این را می پسندند
مشاهده 0 دنبال کننده
در حال نمایش 5 دیدگاه از 8 دیدگاه
شیما جون شیما جون خیلی خوب بود
می پسندم 0 9 سال پیش
محمد سالاری بنا محمد سالاری بنا مرسي عالي و مفيد.
می پسندم 0 9 سال پیش
گلی ناز * گلی ناز * جالب بود
می پسندم 0 9 سال پیش
علی  لـله مرزی علی لـله مرزی نقل قول از مهشيد طاهري ممنونم م ه عزيز خيلي مفيد بود *********************************
می پسندم 0 9 سال پیش
hamide h hamide h mamnoon
می پسندم 0 9 سال پیش
1 2 

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب