آشپزی > فنون آشپزي

دوستاني كه با واژه اي تو دستورات آشپزي برميخورن ! مثلا
بوک چوي:
به آنها پاک چوي يا کلم سفيد چيني نيز گفته مي شود؛ طعمي تازه و شبيه خردل دارد. براي پخت آرام و نيز براي سرخ کردن مناسب مي باشد. بوک چوي جوان و نورس کوچکتر و نرم تر از بوک چوي معمولي است.
خرده نان بيات:
نان يک يا دو روز مانده را درون خردکن يا با آسياب خرد مي کنند. حال شما بگید معنی این اصطلاحات تو آشپزی چیه ؟ميوه کبر(caper berry) ، شکر زرد ، کبر(caper) ، سلرياک ، پنير بوکونچيني ، پنير فتا .

دوستاني كه با واژه اي تو دستورات آشپزي برميخورن ! مثلا
بوک چوي:
به آنها پاک چوي يا کلم سفيد چيني نيز گفته مي شود؛ طعمي تازه و شبيه خردل دارد. براي پخت آرام و نيز براي سرخ کردن مناسب مي باشد. بوک چوي جوان و نورس کوچکتر و نرم تر از بوک چوي معمولي است.
خرده نان بيات:
نان يک يا دو روز مانده را درون خردکن يا با آسياب خرد مي کنند. حال شما بگید معنی این اصطلاحات تو آشپزی چیه ؟ميوه کبر(caper berry) ، شکر زرد ، کبر(caper) ، سلرياک ، پنير بوکونچيني ، پنير فتا .