مسمومیت غذایی چگونه پدیدار می شود ؟- هایپرکلابز

مینا کرمپور 9 سال پیش
هایپرکلابز :

اساسا مسمومیت غذایی واژه ای است که به طور رایج برای توصیف اختلالات ناشی از غذایی که در 48 ساعت گذشته خورده شده است به کار می رود. علائم مسمومیت غذایی ممکن است در عرض 30 دقیقه , در صورت مسمومیت شیمیایی 1 تا 12 ساعت , در صورت سم باکتری در غذا 12 تا 48 ساعت , در صورت عفونت با سالمونلا یا ویروس موجود در غذا پدید آیند. فرد مسموم شده علائمی همچون تهوع و استفراغ , درد شکم یا دل پیچه , اسهال و اجابت مزاج خون آلود شکایت فراوان دارد

توجه به نکاتی که در ذیل به آن اشاره می شود , می تواند کمک بسیاری را در پیشگیری از مسمومیت ایجاد کند                  - از خوردن گوشت یا غذاهای دریایی به صورت خام خودداری کنید

-قبل از آماده سازی هر غذایی دست ها به طور کامل و به طرز صحیح شسته شوند

- غذاهای مانده را به طور سرباز در یخچال نگهداری نکنید آن ها را یا بپوشانید و یا اگر بوی نامناسبی پیدا کرده اند دور بریزید

- هر از گاهی جا میوه ای یخچالتان را نگاه کنید و میوه های  پوسیده و کپک زده را دور بیندازید

معمولا برای درمان مسمومیت های غذایی تنها می توان به تجویز مایعات بسنده کرد. و البته اگر علائم شدید باشند مثل استفراغ های طول کشیده یا دل درد های شدید بایستی به اورژانس مراجعه کرد , ممکن است به اقدامات دیگری نیاز باشد و ممکن است آنتی بیوتیک تجویز گردد.

0 نفر این را می پسندند
مشاهده 0 دنبال کننده
در حال نمایش 5 دیدگاه از 15 دیدگاه
بهترین پاسخ بر اساس رای کاربران شادی زرآبادی پور شادی زرآبادی پور مسمومیت با سالمونلا سالمونلوزیس نام عفونتی است که به‌وسیله باکتری سالمونلا ایجاد می‌شود. از جمله مواد غذایی که این نوع مسمومیت در اثر مصرف آنها دیده شده است عبارتند از: گوشت، مرغ، تخم‌مرغ، ماهی دودی و شیر خشک. به گفته کارشناسان بهداشت مواد غذایی، احتمال آلودگی غذاهایی که پروتئین بالایی دارند (مانند شیر و صدف خوراکی) با گونه خاصی از این باکتری به نام سالمونلا تیفی (عامل تب تیفوئید) بسیار محتمل است. همچنین پس از مصرف غذاهای پخته‌ای که قبل از مصرف مجدد خوب گرم نشده‌اند یا سرد مصرف شده‌اند، ممکن است این نوع مسمومیت بروز نماید. به گفته پزشکان، علایم و نشانه‌های این مسمومیت با تأخیر ظاهر می‌شود و ممکن است ۱۲ تا ۲۴ ساعت بعد از مصرف غذای آلوده، علایم در فرد مسموم بروز کند. علایم و نشانه‌های این مسمومیت شامل تب، خستگی، سردرد، تهوع، استفراغ، اسهال آبکی شدید، ضعف، درد شکم و کم شدن آب بدن است.
می پسندم 11 9 سال پیش
محبوبه ع محبوبه ع عالی بود
می پسندم 0 9 سال پیش
hsjdak hsjdak hsjdak hsjdak مرسی.
می پسندم 0 9 سال پیش
عباس سليمي عباس سليمي مرسی
می پسندم 0 9 سال پیش
عباس سليمي عباس سليمي نقل قول از مینا کرمپور اساسا مسمومیت غذایی واژه ای است که به طور رایج برای توصیف اختلالات ناشی از غذایی که در 48 ساعت گذشته خورده شده است به کار می رود. علائم مسمومیت غذایی ممکن است در عرض 30 دقیقه , در صورت مسمومیت شیمیایی 1 تا 12 ساعت , در صورت سم باکتری در غذا 12 تا 48 ساعت , در صورت عفونت با سالمونلا یا ویروس موجود در غذا پدید آیند. فرد مسموم شده علائمی همچون تهوع و استفراغ , درد شکم یا دل پیچه , اسهال و اجابت مزاج خون آلود شکایت فراوان دارد توجه به نکاتی که در ذیل به آن اشاره می شود , می تواند کمک بسیاری را در پیشگیری از مسمومیت ایجاد کند - از خوردن گوشت یا غذاهای دریایی به صورت خام خودداری کنید -قبل از آماده سازی هر غذایی دست ها به طور کامل و به طرز صحیح شسته شوند - غذاهای مانده را به طور سرباز در یخچال نگهداری نکنید آن ها را یا بپوشانید و یا اگر بوی نامناسبی پیدا کرده اند دور بریزید - هر از گاهی جا میوه ای یخچالتان را نگاه کنید و میوه های پوسیده و کپک زده را دور بیندازید معمولا برای درمان مسمومیت های غذایی تنها می توان به تجویز مایعات بسنده کرد. و البته اگر علائم شدید باشند مثل استفراغ های طول کشیده یا دل درد های شدید بایستی به اورژانس مراجعه کرد , ممکن است به اقدامات دیگری نیاز باشد و ممکن است آنتی بیوتیک تجویز گردد. *********************************
می پسندم 0 9 سال پیش
1 2 3 

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب