هایپرکلابز : مواد اولیه :
گوجه‌فرنگي 100 گرم
نان باگت برش داده شده يك عدد
سير كوبيده شده دو حبه
پنير فتا 120 گرم
فلفل سياه و نمك به ميزان لازم
پنير خامه‌اي 200 گرم
زيتون خرد شده 70 گرم
جعفري خرد شده 1/4پيمانه
طرز تهیه:
كراستيني يك پيش غذاي ايتاليايي و به معناي نان‌هاي تست شده كوچك است كه شما عزيزان مي‌توانيد در مجالس و ايام تعطيل آن را سرو كنيد.
فر را روي حرارت 200 درجه سانتي‌گراد گرم مي‌كنيم. نان‌ها را در سيني فر چيده و به مدت 15 – 12 دقيقه در طبقه وسط فر از قبل گرم شده قرار مي‌دهيم و سپس از فر بيرون مي‌آوريم. گوجه‌فرنگي‌ها را پوست گرفته و فيله مي‌كنيم. سير را روي تكه‌هاي نان مي‌ماليم. پنير فتا، نمك، فلفل و پنير خامه‌اي را با يكديگر مخلوط مي‌كنيم و حدود يك قاشق چايخوري از آن را به طور يكنواخت روي هر نان قرار داده و پخش مي‌كنيم. گوجه‌فرنگي، زيتون و جعفري را با يكديگر مخلوط كرده و روي مخلوط پنير خامه‌اي قرار داده و سرو مي‌نماييم.