سوسیس بندری- هایپرکلابز

ن آ 8 سال پیش
سوسیس بندری- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم:
سوسیس ۵۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ تا ۳ عدد
پیاز ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:
سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و با روغن کم سرخ کنید. سوسیس ها رو هم خرد کرده و تفت بدید.
در یک تابه جدا پیاز رو خلالی خرد کنید و سرخ کنید. وقتی سرخ شد، رب رو به اون اضافه کنید. رب رو هم تفت بدید تا بوی خامی اون گرفته بشه.
نمک و فلفل بزنید و روی اون آب جوش بریزید و سوسیس و سیب زمینی رو به اون اضافه کنید و صبر کنید تا آب خوراک کشیده بشه و تمام بشه.

نکات:
این غذا همین طور که از اسمش پیداست، مربوط به جنوب کشوره، پس تندی جز جدایی ناپذیر اونه!
در بعضی از شهرهای جنوبی توی این غذا، اصلا سیب زمینی نمیریزن! و به جاش یه عالمه پیاز خلالی میریزن! پیشنهاد میکنم اگر پیاز دوست دارید، این مدل رو تجربه کنید.
بعضی ها به این خوراک قارچ یا فلفل دلمه اضافه میکنند! البته این مدل سوسیس بندری واقعی دیگه نیست!
میتونید به این خوراک ادویه کاری یا هر ادویه ای که دوست دارید هم اضافه کنید.
بهترین نوع سوسیس برای این غذا، سوسیس آلمانیه!

منبع :http://chefgilda.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب