کوکوی بوچیم- هایپرکلابز

معین خواجه 6 سال پیش
کوکوی بوچیم- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم :
هویج متوسط......نصف
قارچ.......3عدد
پیاز......1عدد
سیب زمینی متوسط........نصف
کدو.....نصف
ارد سفید....نصف لیوان
تخم مرغ.....5عدد
نمک.........نصف قاشق غذاخوری
فلفل سیاه.......نصف قاشق چایخوری
اب.....نصف لیوان

طرز تهیه:
همه سبزیجات را خیلی ریز خرد می کنیم و مقداری اب را به انها افزوده و سپس ارد را به مخلوط حاصله می افزاییم. بعد انها را به خوبی بهم می زنیم به طوری که به صورت مایه کوکو در اید.(البته این مایه نباید خیلی سفت شود). حال کمی روغن در تابه ریخته و صبر می کنیم داغ شود.مواد را به صورت لایه نازک و گرد در روغن داغ ریخته و وقتی که یک طرف ان سرخ شد طرف دیگر را برمی گردانیم تا سرخ شود.(این غذا مثل کوکوی ما ایرانی هاست)

اطلاعات لازم:
اسم این غذا بوچیم گه است که در زبان کره ای گه به معنی کوکو و بوچیم به معنی زیر و رو کردن غذا در هنگام سرخ شدن ان است

منبع :http://cooking.akairan.com/ashpazi/koreanfood1/112...
6 نفر این را می پسندند
مشاهده 0 دنبال کننده
در حال نمایش 1 دیدگاه از 1 دیدگاه
سهيلا منافي زاده سهيلا منافي زاده خوبه
6 سال پیش
1 

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب