هایپرکلابز : مواد لازم :
(برای یک نفر)
گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده2 تکه (250 گرم)
سویا سس1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی خرد شده1عدد
پیازچه خرد شده 100 گرم نخود پخته 50 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
نعناع به میزان لازم
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.پیازچه و گوجه‌فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.