هایپرکلابز : مواد لازم:
مرغ پخته‌شده: 2 پيمانه ساقه كرفس خردشده: 2 پيمانه / ذرت پخته‌شده: يك پيمانه / خيارشور: 200 گرم / پيازچه خردشده: يك پيمانه / سس مايونز و ماست چکیده: از هر کدام دوسوم پيمانه / نمك و فلفل: به ميزان لازم
طرز تهيه:
كرفس، خيارشور و پيازچه را حلقه‌اي خرد كرده، مرغ را مكعبي كوچك برش بزنيد و ذرت را هم اضافه كنيد. سس مايونز و ماست چكيده را با همه مواد مخلوط كرده، نمك و فلفل بزنيد.
خواص:
التهاب را از بين مي‌برد
پلي استيلين موجود در كرفس التهاب را برطرف مي‌كند و درد را تسكين مي‌دهد. اين ماده در درمان آرتريت روماتوئيد، استئو آرتريت، نقرس، آسم و برونشيت موثر است. ماده مغذي ديگري هم به نام لتونين وجود دارد كه با مهار كردن علت التهاب مفصلي (TNF-alpha) خاصيت ضد التهابي خود را نشان مي دهد. بهترين راه خوردن كرفس و حفظ خاصيت آن نوشيدن روزانه يك ليوان آب آن است.