هایپرکلابز : مواد لازم براي 4 ظرف
100ـ70 گرم شكلات تخته‌اي
100 گرم پنير خامه‌اي
100 گرم خامه صبحانه
100 گرم كمپوت هلو
يك تكه كيك شكلاتي
به تعداد لازم ظرف دسر پلاستيكي و نی
طرز تهیه:
1. شكلات را خرد كنيد و در ظرفي بريزيد، بعد روي حرارت غيرمستقيم (مانند بخار كتري) آب كنيد. ظرف‌هاي دسر را آماده كنيد و از شكلات آب‌شده داخل ظرف‌ها بريزيد. ظرف را بچرخانيد طوري كه همه سطح داخلي آن را شكلات بپوشاند.
2. پنير خامه‌اي و خامه را در ظرفي بريزيد و با همزن مخلوط كنيد. كمپوت هلو را هم به صورت نگيني خرد كنيد، بعد به مخلوط پنير و خامه بيفزاييد و مخلوط كنيد.
3. كيك شكلاتي را با دست پودر كنيد و كناري بگذاريد. ني را هم يك سانت كمتر از ارتفاع ظرف برش بزنيد. مقداري از كيك شكلاتي پودرشده را در ظرف بريزيد و ني بريده‌شده را در كيك (در وسط ظرف) فرو كنيد.
4. با يك قاشق، از مخلوط پنير خامه‌اي و خامه و كمپوت برداريد و در ظرف بريزيد تا همه ظرف پر شود. ني را در مركز ظرف نگه داريد و دوباره با بقيه مايه پنير اطراف آن را تا حدود يك سانتي‌متري لبه پر كنيد.
5. روي سطح دسر را با پودر كيك شكلاتي بپوشانيد.
6. اين دسر را مدتي در يخچال قرار دهيد تا سرد شود و بعد از چند ساعت موقع سرو كردن يك شاخه گل در ني فرو كنيد.