هایپرکلابز : موادلازم کیوسکی مرغ
1عدد سینه مرغ
1عدد قارچ
1 عدد هویج
1 عدد پیاز
3 ق س زعفران دم کرده
4 ق س آرد
4 ق س پودر سوخاری
2 عدد تخم مرغ
2 ق س روغن مایع
2 ورق کالباس (ترجیحا گوشت تنوری)
2 ق س پنیر پیتزا
نمک، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
طرزتهیه کیوسکی مرغ
1-پیاز را بشویید، پوست بکنید و به صورت خلالی خرد کنید.سپس سینه مرغ را به همراه زعفران،نمک، فلفل ها و 2 لیوان آّب در قابلمه ای مناسب بریزید و به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد ولی از هم نپاشد.
2-هویج را بشویید و در ظرفی مناسب بپزید.بعد از پخت از روی حرارت بردارید تا خنک شود.سپس آن را به صورت خلالی خرد کنید. قارچ را هم شسته و خرد کنید .
3-در این مرحله روی سینه مرغ پخته شده ، به وسیله چاقو شیاری ایجاد کنید .کالباس ها را با هویج ، قارچ و پنیر پیتزا داخل شکافی که روی سینه مرغ انداخته بودید، بگذارید.
4-سینه مرغ پر شده با مواد را اول در آرد سفید وبعد در تخم مرغ زده شده و در آخر در پودر سوخاری بزنید.باز سینه را در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.
5- مقداری روغن در تابه بریزید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید.سینه مرغ آغشته به پودر سوخاری را در تابه و روغن داغ بگذارید تا سرخ شوند .
6- غذای آماده و سرخ شده را از داخل تابه بیرون بیاورید ور وی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.بعد در ظرف دلخواه قرار داده، سرو کنید