طزز تهیه نان رولت - هایپرکلابز

طزز تهیه نان رولت - هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم نان رولت

نشاسته ٣ قاشق غذاخورى
شكر ١/٢ پيمانه و ١ قاشق غذاخورى
كاغذ روغنى ١ عدد
ارد سفيد ٣ قاشق غذاخورى
تخم مرغ ٣ تا زرده و ٢ تا سفيده و ٢ تا كامل

طرز تهيه نان رولت
ابتدا زرده را با تخم مرغ ساده بزنید بعد وانیل و شکر را اضافه کنید به مدت 3 دقیقه بزنید بعد آرد را مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم 2 عدد سفیده را در ظرفی می زنیم و به مواد اضافه می کنیم سینی فر را چرب می کنیم کف قالب کاغذ بیندازید و مواد را داخل قالب بریزید و روی آنرا صاف می کنیم در این زمان فر را از قبل داغ می کنیم و با حرارت 180 درجه به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم بعد از 20 دقیقه سینی را از فر در می آوریم روی نان را با الک خاک قند می پاشیم بعد نان را برمی گردانیم و آن طرف آنرا هم خاک قند می پاشیم بعد نان را رول می کنیم وقتی خنک شد رول را باز کنید و خامه زده شده را روی آن بریزید و صاف کنید و دوباره رول کنید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود بعد برش بدهید.
نکته
-1نحوه هم زدن مایع نان رولت خیلی مهم است و باید به صورت دورانی باشد به گونه ای که حجم آن از بین نرود

-2سعی کنید در جدا کردن زرده ازسفیده تخم مرغ ها دقت کنید واگر کمی از زرده وارد سفیده شود سفیده پف نمی کند و نان کیفیتش را از دست می دهد .

3-همچنین می‌توانید از انواع مربا و مارمالاد برای میان نان رولت استفاده کنید.

منبع :http://hyperclubz.com
19 نفر این را می پسندند
مشاهده 0 دنبال کننده
در حال نمایش 1 دیدگاه از 1 دیدگاه
آرزو امامی آرزو امامی تولدتون مبارک
5 سال پیش
1 

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب