برانیز شكلات با مغز گردو هوش از سر می برد_ هایپرکلابز- هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 5 سال پیش
برانیز شكلات با مغز گردو هوش از سر می برد_  هایپرکلابز- هایپرکلابز هایپرکلابز :

برانیز یكی از محبوب‌ترین كیك‌ها برای آنهایی است كه عاشق شكلات هستند. حالا تصور كنید داخل آن گردو هم ریخته باشند. چه می‌شود؟

مواد لازم برانیز شكلات با مغز گردو
150 گرم آرد
2/1 ق‌چ بیكینگ پودر
175 گرم شكلات تلخ
90 گرم شكر
120 گرم كره
3 عدد تخم‌مرغ
8/1 ق‌چ وانیل
3 ق‌س سرپر پودر كاكائو
4/1 پیمانه مغز گردوی خرد شده

مواد لازم برای روی كیك
100 گرم شكلات شیری
3 ق‌س روغن مایع
مقداری چیپس شكلاتی برای تزیین

طرز تهیه برانیز شكلات با مغز گردو:

1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد روشن كنید تا گرم شود.

2. آرد را با بیكینگ پودر و پودر كاكائو مخلوط كرده و الك كنید. در ظرفی، كره، شكر و شكلات تلخ را مخلوط كرده و روی حرارت غیرمستقیم بگذاریدو تا آب شدن شكلات و كره مخلوط را هم بزنید. پس از این‌كه مخلوط یكدست شد آن را از روی حرارت بردارید.

3. تخم‌مرغ‌ها را شكسته و در ظرفی بریزید. بعد وانیل را اضافه كرده و با همزن خوب بزنید تا یكدست شود. وسط مخلوط آردی را گود كرده، مایه شكلات و تخم‌مرغ را در آن ریخته و با همزن مواد را با هم مخلوط كنید.

4. حالا مغز گردو را به مایه كیك افزوده و آن را در قالب بریزید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 25 دقیقه حرارت دهید تا بپزد. در این فاصله مواد رویه كیك را آماده كنید.

5. شكلات شیری را با روغن در ظرفی ریخته و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا شكلات آب شود. مخلوط را دائم هم بزنید.كیك كه پخت، آن را از فر بیرون آورده و با مواد رویه تزیین كنید.

منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی