هایپرکلابز : مواد لازم تاس کباب نخود فرنگی:
نخود فرنگی ۱ كیلو گرم
گوشت گوساله ۶۰۰ گرم
سیر ۳ حبه
رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری
ادویه خورشتی ۲/۱ قاشق چایخوری
نمك ۵/۱ قاشق غذاخوری
چوب دارچین ۲ عدد (یا پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری)
هویج خرد شده ۶۰۰ گرم
كره ۳ قاشق سوپخوری
طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی:
۵/۱ قاشق از كره را در قابلمه ای ریخته و گوشت را با كره تفت دهید . سیر را نیز افزوده و فلفل سیاه و ادویه را نیز افزوده و كمی تفت دهید تا گوشت به مدت ۲ ساعت بجوشد و بپزد .
در این بین ۵/۱ قاشق دیگر كره را در تابه ای ریخته و هویج را به مدت ۳ دقیقه با آن تفت دهید در این مرحله رب گوجه و دارچین را بیفزائید و كمی تفت دهید سپس نخود سبز را افزوده و
حرارت را خاموش كنید و این مواد را داخل گوشت پخته شده بریزید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بجوشد تا جابیفتد.