طرز تهیه کرپ لبو , یک کرپ خوشمزه خانگی - هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 6 سال پیش
طرز تهیه کرپ لبو ,  یک کرپ خوشمزه خانگی - هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم برای کرپ لبو :

آرد گندم: 1 پیمانه

نمک: به مقدار لازم

فلفل قرمز: به مقدار لازم

آب: 1 پیمانه

لبو متوسط: 2 عدد

کره ذوب شده: 1 قاشق مربا خوری

پودر سیر: ¼ قاشق چایخوری

رنگ خوراکی صورتی: در صورت دلخواه

روغن: به میزان لازم

پیاز متوسط: 1 عدد

گوشت چرخ کرده: 300 گرم

جعفری خردشده: 100 گرم

پیازچه: به تعداد کرپها

طرز تهیه کرپ لبو :

ابتدا لبو را با کمی آب می پزیم و با یک لیوان آب بلندر می کنیم تا پوره رقیق شود. بعد از صافی رد کرده تا یک دست شود. کره را در دمای محیط می گذاریم تا ذوب شود.

آنگاه آرد را در ظرفی می ریزیم و آب لبو را به آرد اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کاملا یک دست و صاف شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ با همزن کاملا می زنیم تا مواد مخلوط شوند.

سپس نمک، فلفل قرمز و پودر سیر را اضافه میکنیم و با همزن می زنیم. آنگاه کره ذوب شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس رنگ مجاز خوراکی را به کرپ اضافه می کنیم تا خوشرنگ شود.

یک قاشق پر از مواد کرپ وسط تابه می ریزیم و تابه را میچرخانیم تا به طور یک دست مواد در تابه پهن شود. حرارت گاز باید ملایم باشد. وقتی مواد کمی خودش را گرفت، با کمک کفگیر کرپ را به آرامی بر می گردانیم. پس از چند دقیقه کرپ ها را در ظرفی قرار می دهیم تا خنک شوند.

اکنون باید مواد میانی را آماده کنیم. ابتدا پیاز را خرد می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم. گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. نمک، زردچوبه و فلفل اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم تا گوشت بپزد وسرخ شود.

بعد از خنک شدن مواد از آنها وسط کرپ قرار داده و کمی جعفری خرد شده روی آن ریخته و به شکل لقمه بقچه ای در می آوریم و با کمک یک ساقه پیازچه لقمه ها را ثابت نگه داشته و گره می زنیم.

منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی