هایپرکلابز :
مواد لازم ژله گلاب با کرم گل سرخ:
گلاب : 1 پیمانه
آب : 2 پیمانه
پودر ژلاتین : 6 قاشق چای خوری
وانیل : 8/1 قاشق چای خوری
شکر :1 پیمانه
گل سرخ : به میزان لازم
مواد لازم کرم گل سرخ :
ژله گلاب : 3 پیمانه
پودر گل سرخ : 1 قاشق سوپ خوری
خامه صبحانه : 1 پیمانه
رنگ صورتی : 1 قطره
طرز تهیه ژله گلاب با کرم گل سرخ:
ابتدا آب و شکر را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. بعد از آن گلاب را اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن، از روی حرارت بردارید.
پودر ژلاتین را با 4/1 پیمانه آب در ظرفی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا ژلاتین آب شود. سپس ژلاتین حل شده را به مخلوط شکر و گلاب اضافه کنید.
سپس وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و مخلوط را کنار بگذارید.
طرز تهیه کرم گل سرخ :
نصف ژله گلاب را به همراه خامه صبحانه، پودر گل سرخ و رنگ صورتی در ظرفی بریزید و با هم زن بزنید تا صاف و یک دست شود. باقیمانده ژله گلاب را در چند بستنی خوری بریزید به طوری که تا نیمه پر شوند.
آنها را در یخچال بگذارید تا ببندد. بعد از این که ژله ها نیم بند شد، گل سرخ ها را در آن فرو کنید و دوباره در یخچال بگذارید.
حالا کرم ژله گل سرخ را درون ظرف بریزید و دوباره در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و آماده شود. روی دسر را با خامه و گل سرخ تزئین کنید. دسر گلاب و گل سرخ آماده سرو است.