طرزتهیه کتلت ماهی با سس نعنا، غذایی مقوی وخوش طعم - هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 5 سال پیش
طرزتهیه کتلت ماهی با سس نعنا، غذایی مقوی وخوش طعم - هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم برای کتلت ماهی با سس نعناع:

کمی زعفران

۵۰۰ گرم فیله ماهی

۳۵ گرم خرده نان تازه

۲ حبه سیر له شده

1/5 قاشق مرباخوری پودر زیره

یک چهارم قاشق مرباخوری دارچین

کمی پوست رنده شده و آب لیموی تازه

مقداری گشنیز خرد شده

یک عدد تخم مرغ

روغن برای سرخ کردن

سس :

۱۵۰ میلی لیتر ماست سفت
کمی برگ نعنای ریز خرد شده
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت ماهی با سس نعنا:

سس را با مخلوط کردن تمامی مواد آماده کنید و کنار بگذارید.

فیله ماهی را در محلول زعفران به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.

سپس فیله ماهی را ریز کنید و همراه آب زعفران، خرده نان، سیر، پودر زیره، پودر دارچین، آب و پوست لیمو، گشنیز، تخم مرغ و نمک و فلفل در مخلوط کن بریزید تا خوب نرم شود.

مواد به دست آمده را به حالت کتلت درآورید و ۲ طرف آن را سرخ کنید. این غذا را با سس سرو کنید.

منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی