طرز تهیه فلفل شکم پر سوخاری خوشمزه- هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 5 سال پیش
طرز تهیه فلفل شکم پر سوخاری خوشمزه- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم برای فلفل شکم پر سوخاری:

فلفل بزرگ: 20 عدد

گوشت گوسفندی: 700 گرم

پنیر پیتزا: 450 گرم

گوجه فرنگی نگینی خردشده: 1 عدد

تخم مرغ (زرده و سفیده جدا از هم): 12 عدد

پیاز متوسط: 2 عدد

آرد سوخاری: 200 گرم


طرزتهیه فلفل شکم پر سوخاری:

ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و در ظرفی تفت می دهیم. سپس گوشت را به آن اضافه می کنیم. پس از اینکه گوشت پخت، گوجه های نگینی خرد شده را داخل مخلوط می ریزیم و 2 دقیقه تفت می دهیم تا گوجه ها کمی نرم شده، سپس مخلوط را از روی حرارت برمی داریم.

پنیر پیتزا را رنده کرده و با مقداری پیاز نگینی خرد شده در ظرفی جداگانه مخلوط می کنیم. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و در ظرفی سفیده ها را با همزن آنقدر هم می زنیم تا پف کنند. بعد از اینکه سفیده ها آماده شد، زرده تخم مرغ را به سفیده ها اضافه می کنیم.

فلفل ها را با چاقویی تیز از یک سمت برش می دهیم. فلفل ها باید به اندازه ای باشند که بتوان داخل آنها را با مواد پر کرد. سپس دانه های داخل فلفل را خارج می کنیم. فلفل ها را به آرامی در دست گرفته و داخل آنها را با گوشت پر می کنیم اما نه آنقدر که فلفل ها بسته نشود سپس کمی مخلوط پنیر پیتزا روی آن می ریزیم.

بعد از اینکه داخل فلفل ها را پر کردیم با استفاده از خلال دندان شکاف فلفل ها را می بندیم. داخل یک تابه روغن ریخته و می گذاریم تا روغن داغ شود. فلفل ها را داخل آرد سوخاری غلتانده، سپس درون مواد تخم مرغ می زنیم و یکبار دیگر در آرد سوخاری می زنیم.

فلفل ها را داخل تابه ای که روغن آن کاملا داغ شده قرار می دهیم تا کاملا سرخ شود. باید توجه داشته باشیم که تا نیمه فلفل ها باید در روغن باشد.

منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی