طرزتهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص , کیکی خوشمزه برای عصرانه- هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 4 سال پیش
طرزتهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص , کیکی خوشمزه برای عصرانه- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم برای کاپ کیک :

آرد : 2 لیوان

کره : نصف لیوان

تخم مرغ : 2 عدد

آب پرتقال : 4/1 لیوان

بیکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری

شیر : 2/1 لیوان

پوست پرتقال : 1 قاشق غذاخوری

شکر : 1 لیوان

نمک : 4/1 قاشق چای خوری

اسانس وانیل : 1 تا 2 قطره

مواد لازم برای کرم مخصوص :

پودر قند : 2 لیوان

عسل : 2 قاشق چای خوری

کره : 2 قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای : 3/1 لیوان

نمک : 8/1 قاشق چای خوری

اسانس وانیل : 1 تا 2 قطره


طرز تهیه کاپ کیک :

تخم مرغ و کره را در دمای اتاق بگذارید تا خوب نرم شود. کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید و بعد از آن تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید و تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید. پوست پرتقال را رنده کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

آرد ، نمک و بیکینگ پودر را چند بار الک کنید تا سبک و یکدست شود. شیر و آب پرتقال را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و با همزن بزنید. در همین حین آرد را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

قالب مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و دو سوم از آن را با مایه کیک پر کنید. قالب را برای 15 تا 25 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پخته و طلایی شود.


طرز تهیه کرم مخصوص :

پنیر خامه ای و نمک را مخلوط کنید و با چنگال بزنید تا نرم شود . کره را اضافه کرده و با همزن به خوبی مخلوط کنید . سپس عسل و اسانس وانیل را بریزید و مواد را مخلوط کنید.

همزن را خاموش کنید و پودر قند را به آرامی به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در آخر همزن را روشن کرده و به قدری هم بزنید که حالت کرم مانند بگیرد.

روی کاپ کیک خنک شده مقداری کمی کره بمالید و کرم مخصوص را روی آن بریزید. کاپ کیک پرتقالی آماده سرو است.

منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی