آموزش تهیه باواریای سه رنگ نسکافه و شکلات , دسری خوشمزه ومجلسی- هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 5 سال پیش
آموزش تهیه باواریای سه رنگ نسکافه و شکلات , دسری خوشمزه ومجلسی- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد مورد نیاز برای باواریای سه رنگ نسکافه و شکلات :

پودر ژلاتین : 3 قاشق غذاخوری

نسکافه : 1 قاشق غذاخوری

پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری

وانیل : کمی

زرده تخم مرغ : 6 عدد

شیر : 2 و نیم پیمانه

شکر : 4/3 پیمانه

آب سرد : نصف پیمانه

خامه فرم گرفته : 2 پیمانه


طرز تهیه باواریای سه رنگ نسکافه و شکلات :

ابتدا شیر را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. ژلاتین را روی آب سرد بریزید و روی حرارت غیرمستقیم آب کنید. وقتی شیر از جوش افتاد ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید. زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده و با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.

سپس به آرامی به شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یک دست شود. (نیاز نیست از همزن استفاده کنید) در انتها خامه را آرام آرام اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد دسر را به سه قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را با کاکائو ، یک قسمت را با نسکافه محلول در آب مخلط کنید.

باواریای کاکائویی را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد. در مرحله بعد باواریای نسکافه ای را روی قسمت کاکائویی بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید و در مرحله بعدی باواریای وانیلی را بریزید.

دسر را برای 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. باواریای سه رنگ آماده سرو است. می توانید روی باواریای را با خامه فرم گرفته تزئین کنید تا زیباتر شود.

منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی