هایپرکلابز : مواد لازم برای دسر خامه ای با ژله های رنگی :
پودر ژلاتین : 3 قاشق چای خوری
ژله لیمو : 1 بسته
ژله با رنگ های مختلف : 4 بسته
پنیر خامه ای لیوار : 250 گرم
شکر : 3/1 پیمانه
آب جوش : 4 پیمانه
آب سرد : 1 پیمانه
خامه : 300 گرم
پوست لیمو ترش رنده شده : 2/1 قاشق چای خوری
آب لیمو ترش : 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه دسر خامه ای با ژله های رنگی :
تمام ژله های رنگی را جداگانه در آب جوش حل کنید و به ازای هر بسته ژله یک چهارم پیمانه آب سرد اضافه کنید و به صورت جداگانه در قالب های مربعی بریزید تا ببندد. ژله را بعد از بستن به اندازه یک حبه قند برش دهید.
در ظرفی دیگر پودر ژله لیمو ، پودر ژلاتین و یک پیمانه آب جوش را با هم مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا ژلاتین به خوبی حل شود. بعد از ان مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود. در ظرف دیگری پنیر و خامه را مخلوط کنید و با همزن بزنید .
سپس پوست لیموترش و آب لیمو ترش را اضافه کنید و ژله خنک شده را بریزید و اجازه دهید یک ربع استراحت کند . مکعب های ژله را درون این مخلوط بریزید و به آرامی هم بزنید و در قالب بریزید و برای 6 ساعت درون یخچال قرار دهید.
باید با استفاده از چاقو دور دسر را آزاد کنید و دسر را جدا کنید. دسر کرم پنجره های رنگی آماده سرو است.