طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی با گردو و آلوچه - هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 5 سال پیش
طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی با گردو و آلوچه - هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر گیلانی :

1 عدد مرغ یک کیلویی

300 گرم مغز گردوی آسیاب شده

3 تا 4 ق سس رب آلوچه

سبزي معطر به صورت لازم

1 عدد پیاز رنده شده

2 عدد لیموترش

به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه

به میزان لازم روغن


طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی:

1. در یک کاسه کوچک 2/1 و 1 قاشق سوپ‌خوری رب آلوچه را با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید، سپس با مخلوط حاصل داخل و بیرون مرغ را مزه دار کنید و مرغ را به مدت یک شب داخل یخچال قرار دهید.


2. بعد از زمان ذکر شده، در یک کاسه مناسب گردوی آسیاب شده را همراه با باقیمانده رب، آب لیموترش و در صورت تمایل سبزی معطر خرد شده بریزید و خوب مخلوط کنید. حال شکم مرغ را با این مواد پرکنید.


3. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس مرغ را داخل آن کمی تفت دهید تا طلایی شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید و روغن داخل تابه را کنار بگذارید.


4. یک ظرف مناسب برای گذاشتن داخل فر انتخاب کنید. حالا مرغ را داخل آن قرار دهید. ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 1 ساعت آن را داخل فر قرار دهید.

بعد از 1 ساعت فویل را از روی ظرف بردارید، سپس آن را دوباره به مدت 30 دقیقه داخل فر برگردانید. روغنی را که کنار گذاشته بودید هم روی مرغ بریزید و صبر کنید تا برشته و طلایی شود.


5. بعدازآنکه مرغ آماده شد، آن را در ظرف موردنظرتان قرار داده ، سرو کنید.

فوت‌وفن:

در صورت تمایل می‌توانید از سبزی معطر مانند گشنیز و جعفری خرد شده استفاده کنید.

منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی