طرز تهیه دسر ژلاتینی پاناکوتا با طعم انار- هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 4 سال پیش
طرز تهیه دسر ژلاتینی پاناکوتا با طعم انار- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم برای دسر ژلاتینی پاناکوتا با طعم انار:

ژله انار : 1 بسته

پودر ژلاتین : 2 قاشق چای خوری

شیر : 3/2 پیمانه

خامه : 300 گرم

شکر : 4/1 پیمانه

انار : 1 عدد دان کرده

وانیل : 4/1 قاشق چای خوری


طرز تهیه دسر ژلاتینی پاناکوتا با طعم انار:

ابتدا قالب دسر را با روغن مایع چرب کنید . در کاسه ای نصف پودر ژله را در نصف پیمانه آب جوش حل کنید . سپس نصف پیمانه آب سرد بریزید و پودر ژله را به خوبی در آب حل کنید .

نصف دانه های انار را در درون مایه ژله ریخته و مایه آماده شده را در قالب دسر بریزید .
قالب را برای 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد . نیم ساعت قبل از تمام شدن این زمان مایه خامه ای را درست کنید .

برای درست کردن مایه خامه ای باید شیر و خامه را در ظرفی فلزی ریخته و روی حرات کم بگذارید تا با هم ترکیب شوند .

سپس شکر و پودر ژلاتین را اضافه کنید و به قدری هم بزنید تا شکر و ژلاتین خوب حل شود . بعد از آن وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید . باید مایه خامه ای را از یک صافی فلزی بگذرانید .

حالا مایه را کنار بگذارید تا خوب خنک شود . ژله را از یخچال خارج کنید و مایه خامه ای را روی آن بریزید و دوباره برای 3 ساعت در یخچال بگذارید تا خامه سفت شود .

دوباره با بقیه پودر ژله مایه ژله ای درست کنید و بعد از ریختن باقیمانده دانه های انار ، سطح خامه ای را با ژله بپوشانید و دوباره در یخچال بگذارید تا ژله ببندد . در آخر قالب را در ظرف مورد نظرتان برگردانید .

برای برگرداندن دسر باید دست تان را خیس کنید و دور دیواره قالب بکشید و قالب را برگردانید .

منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی