هایپرکلابز :
مواد لازم برای ذرت مکزیکی با زنجبیل و جعفری:
کنسرو ذرت : یک عدد یا دو عدد ذرت تازه
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده : یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری
سس سویا کم نمک : 2 قاشق غذاخوری
سیر : به مقدار لازم
طرز تهیه ذرت مکزیکی با زنجبیل و جعفری:
هر چند که طعم کنسرو ذرت خوب است اما من ترجیح می دهم خودم ذرت تازه بخرم و آن را پوست بکنم و دانه کنم. این کار اصلا سخت نیست. کافی است بعد از کندن پوست ذرت یک لایه از دانه ها را با چاقو جدا کنید.
بقیه دانه ها به راحتی با دست جدا خواهند شد. سپس می توانید آن را با کمی کره و شکر بپزید.
دانه های ذرت را با روغن زیتون کمی تفت دهید.
زنجبیل و فلفل را هم اضافه کنید و برای چند دقیقه به هم بزنید. حرارت را خاموش کنید و جعفری خرد شده و سویا سس را به ذرت اضافه کنید.