طرز تهیه مرغ انگشتی با سس پرتقال غلیظ- هایپرکلابز

ندا نظام ابادی 4 سال پیش
طرز تهیه مرغ انگشتی با سس پرتقال غلیظ- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم برای مرغ انگشتی با سس پرتقال غلیظ:

رندۀ پوست پرتقال 2 عدد پرتقال

آب پرتقال ¾ پیمانه

آب لیمو ترش تازه ¼ پیمانه

سیر له شده 2 حبه

پودر خردل ¾ پیمانه

نمک ½ قاشق چایخوری

پودر زنجفیل ¼ قاشق چایخوری

جوز هندی ¼ قاشق چایخوری

سینۀمرغ پاک کرده خرد شده 2 عدد (حدود800گرم)

خرده نان ½ پیمانه

کره 1 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری

نشاستۀ ذرت 1 قاشق غذاخوری

عسل ¼ پیمانه

اسپری روغن گیاهی


طرز تهیه مرغ انگشتی با سس پرتقال غلیظ:

در یک بشقاب بزرگ، رندۀ پوست لیمو، آب مرکبات، سیر، پودر خردل، ¼ قاشق چایخوری نمک،زنجفیل و جوز هندی را با هم مخلوط می کنیم. مرغ ها را به آن اضافه کرده و کاملاً آغشته می کنیم. سپس روی ظرف را پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال می گذاریم.

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم. خرده نان را به همراه کره، ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه داخل دستگاه غذاساز ریخته و مخلوط می کنیم. آن را داخل یک ظرف کم عمق می ریزیم.

مرغ ها را تکه تکه از مخلوط مزه دار خارج می کنیم، آنها را می تکانیم تا مواد اضافی چسبیده به آن بریزد، سپس آنها را یکی یکی داخل مخلوط خرده نان می زنیم تا سطح آنها کاملاً با مخلوط پودری پوشیده شود.

سینی فر را کمی چرب می کنیم و تکه های مرغ را یکی یکی داخل آن قرار می دهیم. آن را به مدت 12 تا 14 دقیقه داخل فر می گذاریم تا ترد و قهوه ای شوند. هنگامی که مرغ ها در فر هستند، مخلوطی که مرغ در آن مزه دار شده بود را داخل یک قابلمه می ریزیم.

2 قاشق غذاخوری از آن را برداشته و آن را با نشاستۀ ذرت در یک کاسه مخلوط می کنیم. قابلمۀ حاوی مخلوط مورد نظر را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. مخلوط نشاسته ذرت را نیز در آن می ریزیم و آنها را کاملاً روی حرارت مخلوط می کنیم.

به مدت یک دقیقه آن را روی حرارت هم می زنیم. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم تا به آرامی خنک شود. سپس عسل را در آن حل می کنیم. مرغ ها را از فر خارج کرده و با سس آماده شده سرو می کنیم.

ساير تصاوير

طرز تهیه مرغ انگشتی با سس پرتقال غلیظ- هایپرکلابز
منبع :http://hyperclubz.com

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

سایر مطالب از ندا نظام ابادی

طرز تهیه دسر رنگی مرنگ
طرز تهیه رولت ماکارانی و بادمجان
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
طرزتهیه ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها
طرز تهیه دسر خوشمزه شاتوت و جو برای رژیمی ها
طرز تهیه فریتر پنیری گردو و لوبیا سبز
طرز تهیه اسپاگتی مغذی برای بچه ها با میگو
طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی نقلی با گردو مخصوص نوروز
طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ، غذایی ساده باطعمی عالی و خوشمزه
طرز تهیه دسر خامه ای پسته و بادام مخصوص نوروز
طرز تهیه شیرینی مخصوص آناناسی برای نوروز
طرز تهیه پای مانگوچیز با انبه و پنیر، باطعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ با کنگر فرنگی
طرز تهیه دسر ژلاتینی به سبک چینی, دسری متفاوت و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی کم کالری دبل چاکلت
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با طعم لیمو
طرز تهیه بیسکوئیت با طعم گریپ فروت , یک شیرینی ساده و خوش طعم
طرز تهیه خوراک رژیمی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه سوپ لذیذ سیب زمینی و باقالی