هایپرکلابز :
مواد لازم برای نان شیرینی کوپتا:
آرد یک پیمانه
شکر یک فنجان
هل سبز (کوبیده شده) یک قاشق مربا خوری
روغن به میزان لازم
نکته:
اگر خمیر شیرین نباشد، نان شما خوشمزه نخواهد شد.
طرز تهیه نان شیرینی کوپتا :
شکر را در آب حل کنید. سپس آرد و هل را مخلوط کنید. محلول آب شکر را به آرد اضافه کنید تا یک خمیر سفت بدست آید. کمی روغن روی خمیر بریزید و بگذارید به مدت ۲ ساعت بماند. سپس خمیر را به چانه های کوچک تقسیم کنید.
در یک بشقاب بزرگ و گرد کمی روغن بریزید. یک چانه برداشته و به کمک انگشتان خمیر را پهن کنید تا نازک و گرد شود. مقداری نسبا" زیاد روغن در قابلمه ای متوسط بریزید و خمیر پهن شده را در روغن داغ سرخ کنید. تمامی چانه ها را به همین شیوه درست کنید.
همانطور که گفته شد، این نان برای عصرانه و همراه با چای بسیار مناسب است.