هایپرکلابز :
مواد لازم برای کاپ کیک بادام هندی وگردو:
شیره طلایی یا عسل : 3 قاشق و 2/1 فنجان
بادام هندی خرد شده : 2 فنجان
گردو اسیاب شده : 1 فنجان
پودر کاکائو : 3/1 و 1 فنجان
وانیل : 3 قاشق چای خوری
روغن نارگیل : 2/1 فنجان
آب : 2/1 فنجان
طرز تهیه کاپ کیک بادام هندی وگردو :
ابتدا پودر گردو ، 3 قاشق عسل ، 2/1 فنجان پودر کاکائو و 1 قاشق وانیل را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا خرد و چسبناک شود .
قالب های کاپ کیک را آماده کنید و مخلوط را در آنها بریزید و به ته قالب فشار دهید .بادام هندی های خرد شده را برای یک ربع در آب خیس کنید و بعد از آن آبکشی کنید .
بادام هندی خیس خورده را باعسل ، وانیل و آب در غذاساز بریزید تا غلیظ و حجم دار شود . سپس روغن نارگیل و پودر کاکائو را بریزید و دوباره هم بزنید . دور ظرف را بتراشید و دوباره مخلوط کنید .
مواد را در قالب های کاپ کیک بریزید و آنها را پر کنید . قالب ها را در فریزر بگذارید تا خوب سفت شود .بعد از این مدت کاپ کیک های آماده شده را در بشقاب برگردانید و روی آن را با گردو و شکلات تزئین کنید .
کاپ کیک شکلاتی و گردویی آماده سرو است .