هایپرکلابز :
مواد لازم تیرامیسوی کدو تنبل برای 6 نفر
لایه لیدی فینگر
لیدی فینگر 85 گرم
پودر قوری اسپرسو 1 ق چ
آب داغ 1 ق غ
لایه کدو تنبل
پنیر خامه ای 225 گرم
خامه ترش یک چهارم فنجان
ادویه پای کد و 1 ق چ
کدو تنبل پوره شده یک چهارم فنجان
شکر یک چهارم فنجان + 2 ق غ
عصاره وانیل 1 ق چ
مواد لازم برای لایه ی خامه ای تیرامیسوی کدو تنبل
خامه قنادی 1 و نیم فنجان
عصاره وانیل نصف ق چ
شکر 1 ق غ + 1 ق چ
طرز تهیه تیرامیسوی کدو تنبل:
پنیر خامه ای ، خامه ترش ، ادویه کدو ، پوره کردو و وانیل را هم بزنید تا یکدست شود و کناری بگذارید . خامه قنادی ، وانیل و شکر را مخلوط نموده هم بزنید تا فرم بگیرد . قهوه را در آب جوش حل کره و تمام سطح لیدی فینگر ها را به آن اغشته کنید . کف هر کدام از لیوان ها یک لایه لیدی فینگر به شکل دایره ای برش زده و بگذارید . با قاشق یک لایه کدو تنبل روی لیدی فینگر ها بکشید . میتوانید از قیف هم برای این لایه استفاده کنید .
سپس یه لایه خامه فرم گرفته روی کدو تنبل ها بگذارید میتوانید از قیف استفاده کنید یا با قاشق این کار را انجام دهید .
لایه ی لیدی فینگر و کدو را تکرار کرده و سپس رویش را با خامه ی فرم گرفته تزئین کنید . در صورت تمایل میتوانید روی تیرامیسو را با شکلات شیو شده تزئین کنید .