هایپرکلابز : مواد لازم برای سیب زمینی و تره فرنگی پنیری :
کره یا مارگارین۲ قاشق غذاخوری
آرد همه کاره ۳ قاشق غذاخوری
آویشن تازه خرد شده۲ قاشق چایخوری
نمک۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازهنصف قاشق چایخوری
خامه زده شده۳ فنجان
سیب زمینی۶ عدد (حدود ۱٫۳۰۰ کیلوگرم)
سیر خرد شده۳ حبه
تره فرنگی خرد شده۱ عدد
پنیر چدار۱۷۰ گرم
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری :
فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و آن را با کره چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به آرامی خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک دست شوند.
سیب زمینی را پوست کنده و به تکه های ۶ سانتیمتری خرد کرده و بعد این تکه ها را به چهار قسمت تقسیم کنید. سیب زمینی، سیر و تره فرنگی را به مخلوط خامه اضافه کرده و هم بزنید. حالا این سیب زمینی ها را داخل ظرف مخصوص فر بریزید.
روی ظرف را با فویل پوشانده و برای سه دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان فویل را برداشته و ۲۵ دقیقه دیگر داخل فر بگذارید تا روی آن طلایی رنگ و سیب زمینی ها نرم شوند. بعد روی آن پنیر ریخته و ۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا پنیر ذوب شود.
فورا سرو کنید.