هایپرکلابز :
مواد لازم جهت تهيه چيز كيك :
بیسکویت 200 گرم ( من از ساقه طلائی مینو استفاده کردم )،پنیر خامه ای يا ماسكارپونه200 گرم ( از پنیر خامه ای کاله استفاده کردم )،خامه 200 گرم،کره 100 گرم،وانیل ۱ قاشق چایخوری،شکر نصف لیوان ( ترجیح می دادم کمی شیرین تر باشه پس سه چهارم لیوان شکر ریختم )،پودر ژله 3 ق غ،آب ولرم نصف استكان،
طرز تهيه :
جهت تهيه اين چيز كيك خوشمزه ابتدا بیسکویت هامون رو با دست کمی خرد کرده و آسیاب کنید. بیسکویت ها رو با کره مخلوط کنید ( کره رو بیرون از یخچال قرار بدین تا با دماي محيط کاملا" نرم بشه ) .با اينكار یه مخلوط خمیری داریم , داخل قالب ریخته و با ته لیوان صافش کنید . بعد بذارید داخل فریزر و شروع کنید به آماده کردن مخلوط پنیر .
پنیر خامه ای و شکر و وانیل رو خوب بزنید بعد خامه رو اضافه کنید . پودر ژلاتين رو بخار حل كنيد. و به موادتون اضافه كنيد.نکته : مواد رو کاملا" مخلوط کنید اگه همزن دارید بهتره از اون استفاده کنید , بدلیل استفاده از ژله اگه خوب مخلوط نشه ممکنه یه قسمتی کمتر ژله داشته باشه و چیز کیکمون خوب نبنده .
* قالب رو از فریزر در می آریم و مخلوط پنيري رو داخل قالب بيسكويتمون می ریزیم و صافش می کنیم و می ذاریم داخل یخچال که ببنده.
چيز كيك شما آماده است.
براي دين مطالب بيشتر منو در اينستا گران با ادرس #manpokht دنبال كنيد.