هایپرکلابز :
برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ راههای زیادی وجود دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد.
مرغ را با گیاهانی چون رزماری ، سیر و پیاز مزه دار کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.
هنگام سرخ کردن مرغ ، به آن زنجبیل اضافه کنید.
روی قطعات مرغ کمی نمک بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. سپس روز بعد مرغ را بشویید تا بوی نامطبوع از بین برود.
ابتدا مرغ را در کره تفت دهید و روال پخت را ادامه دهید. سپس تکه های مرغ را به مدت نیم ساعت در سرکه ، آب لیمو و زردچوبه بخوابانید.
برای کباب کردن مرغ ، علف لیمو درون مرغ قرار دهید.
مرغ را در آب لیمو یا سس بخوابانید تا بوی نامطبوع آن از بین برود.
در حین پخت به مرغ سیب ، 2 چوب دارچین ، 4 عدد میخک، زنجبیل و یک چهارم سرکه اضافه کنید تا بوی بد مرغ به خوبی از بین برود.
مرغ را در مقدار زیادی سیر رنده شده بخوابانید تا بوی زخم آن گرفته شود.