هایپرکلابز :
وضعيت سيستم گوارشي افراد معياري براي سنجش سلامت عمومي است.
هرچيزي كه مي‌خوريم از معده وارد روده مي‌شود، جايي كه غذا در آنجا هضم شده، مواد مغذي جدا شده و ضايعات آن به وسيله روده بزرگ جدا مي‌شوند. جهت تجزيه مواد غذايي، بدن افراد به باكتري‌هاي مفيدي در كنار آنزيم‌هاي گوارشي نياز دارند كه به وسيله معده و روده كوچك توليد مي‌شوند.
اگر مقدار اين آنزيم و باكتري‌ها به علت رژيم غذايي نامناسب، استرس، استفاده از آنتي بيوتيك‌ها، خوراك‌هاي نامناسب و يا مسموميت خارج از تعادل مناسب باشند. غذا در بدن به صورت نيمه هضم شده باقي مي‌ماند. اين حالت در بدن باعث بوجود آمدن يبوست، حالت تهوع، نفخ شكم و سوء هاضمه مي‌گردد.
خوراك‌هاي اصلي پيشگيري كننده از يبوست
يبوست مشكلي متداول در ميان افراد مختلف است، اما در صورت رعايت تغذيه‌اي صحيح نوشيدن مقادير كافي آب و انجام ورزش روزانه نشانه‌هاي يبوست را مي‌توان به طور طبيعي از ميان برد كه روشي به مراتب بهتر از توسل به داروهاي ضد يبوست است.
ميوه‌هاي تازه: ميوه‌هاي تازه باعث تحريك سيستم گوارش بدن شده كه منبع مناسبي از فيبر محلول براي بدن مي‌باشد. كمبود فيبر در رژيم غذايي مهمترين عامل ايجاد يبوست است. البته مي‌توان دريافت فيبر را به وسيله مصرف برنج قهوه‌اي، پاستا و نان غلات كامل و ميوه‌هاي خشك شده و سبزيجات تازه افزايش داد.
استفاده از ماست خانگي (ماست پروبيوتيك): مصرف ماست خانگي مي‌تواند شرايط سيستم گوارشي بدن را بهبود بخشد و مشكلات هاضمه‌اي بدن را درمان كند، ماست خانگي تأمين كننده باكتري مفيد و فعال بدن مي‌باشد كه مي‌تواند ميكرو فلور روده را خنثي كرده و كمك به هضم بهتر غذا و بدن كرده و باعث بهبود سيستم ايمني و افزايش مقاومت در برابر عفونت مي‌شود. نشانه‌هاي يبوست شامل اسهال و IBS (سندرم روده تحريك‌پذير) مي‌توانند به وسيله مصرف ماست خانگي رفع شوند.
خوراك‌هاي ضروري براي رفع سوء هاضمه:
فاكتورهاي متعددي در ابتلا به سوء هاضمه موثر هستند كه از آن جمله مي‌توان استرس و مصرف غذاهاي پرچرب و پر ادويه را نام برد.
موز: دانشمندان پي برده‌اند كه موز مي‌تواند به جلوگيري و درمان سوء هاضمه و زخم معده كمك شاياني كند.
آناناس و پاپايا (خربزه درختي): اين دو ميوه نقش قابل ملاحظه‌اي در كمك به هضم پروتئين گوشت دارند. اين دو ميوه به طور قابل ملاحظه‌اي شامل آنزيم‌هاي بروملين و پاپين هستند كه موجب نرم شدن گوشت مي‌شوند.
زنجفيل و نعناع فلفلي: مصرف اين دو ماده مغذي موجب التيام درد شكم مي‌شود.
خوراك‌هاي ضروري براي بهبود سندرم روده تحريك‌پذير (IBS):
اين حالت دردناك در بدن مي‌تواند در اثر ااسهال، يبوست، نفخ معده و گرفتگي شكم ايجاد شود. تحقيقات اخير ثابت كرده‌اند كه مصرف فيبرهاي نامحلول مانند سبوس گندم مي‌تواند موجب بدتر شدن اين شرايط شود.
نوشيدن انواع دم كرده‌هاي گياهي: انواع جوشانده‌هاي گياهي مانند بابونه مي‌توانند موجب بهبود عملكرد سيستم گوارشي بدن شوند.
ميوه‌ها و سبزيجات: با توجه به اينكه ميوه و سبزيجات منابعي غني از فيبر محلول هستند بايد به صورت روزانه مصرف شوند.
ماست خانگي (ماست پروبيوتيك): مصرف اين نوع ماست به علت كمك به عملكرد بهتر روده‌ها بسيار مفيد مي‌باشد.
خوراك‌هاي ضروري براي جلوگيري از نفخ شكم:
كم كردن در خوردن انواع حبوبات و انواع كلم مي‌تواند در جلوگيري از ايجاد نفخ شكم كم كننده باشد.
ادويه‌ها: ثابت شده است كه زنجفيل، رازيانه، دارچين و زيره سياه از دسته ادويه‌هايي هستند كه تأثير موثر و آرام بخشي بر سيستم گوارشي بدن دارند.
نعناع فلفلي و ريحان: دم كرده اين گياهان مي‌تواند باعث از بين رفتن نفخ معده شود. فراموش نشود كه مصرف ريحان مي‌تواند باعث تسكين گرفتگي شكم، حالت تهوع و يبوست نيز شود.
خوراك‌هايي كه بايد از مصرف آنها پرهيز نمود:
سبوس، خوراك‌هاي پر ادويه و فرآوري شده مي‌توانند باعث تحريك معده و عملكرد نامناسب دستگاه گوارش شوند.
خريد ضروريات:
* ميوه‌ها و به ويژه مركبات ، تمشك، توت‌فرنگي و موز
*سبزيجات به ويژه سيب‌زميني شيرين، فلفل‌ها، سبزيجات داراي برگ سبز، هويج، آووكادو، بولاغ اوتي، انواع پياز و سير.
* ادويه‌ها به ويژه فلفل قرمز، زنجفيل و زردچوبه
* غلات كامل، مغزها و حبوبات
* لبنيات كم چرب و تخم‌مرغ
* صدف داران
* گوشت گاوي، بوقلمون و گوشت مرغ
* چاي سبز
خريد ضروريات
* سبزيجات به استثناي حبوبات، كلم و كلم براسل
* ميوه به ويژه موز، آناناس و خربزه درختي
* زنجفيل، رازيانه، دارچين و دانه زيره سياه
* ماست پروبيوتيك
* دم كرده‌هاي گياهي به ويژه بابونه و نعناع فلفلي