طرز تهیه کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت

مواد لازم: یک فنجان کره، مقداری هم برای چرب کردن ماهی تابه یک دوم فنجان کاکائو (شیرین نباشد)، مقداری هم برای ماهی تابه دو فنجان آرد یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری نمک یک و یک دوم فنجان شکر دو عدد تخم مرغ بزرگ به اضافه دو عدد زرده تخم مرغ بزرگ 6 اونس( هر اونس برابر با 31/1گرم) شکلات آب شده 1 قاشق چای خوری وانیل 1 فنجان سرشیر*** کم چرب طرز تهیه : فر را تا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. تا 8 اینچ(هر اینچ معادل 2/54 سانتى متر) اطراف ماهی تابه را چرب کنید. کاکائو را داخل ماهی تابه بپاشید. ته ماهی تابه را با کاغذ پوستی بپوشانید. در یک کاسه سایز متوسط، آرد، کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را بریزید و هم بزنید. با یک همزن برقی در یک کاسه بزرگتر، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا رنگ آن شفاف شود و پف کند. زرده و سفیده تخم مرغ را در یک لحظه به آن اضافه کنید، بعد از اینکه هر کدام از مواد را اضافه می کنید خوب هم بزنید. سپس وانیل و شکلات را اضافه کنید. با درجه کم همزن، آرد را در سه نوبت، سرشیر را در دو نوبت اضافه کنید، و آرد را در ابتدا و انتها بریزید. مایه کیک را در ماهی تابه به دو نیم تقسیم کرده و صاف کنید. اجازه دهید کیک آنقدر بپزد تا وقتی که یک خلال دندان را در قسمت مرکزی کیک فرو کردید تمیز بیرون بیاید. یعنی 40 الی 45 دقیقه. اجازه دهید تا 15 دقیقه ماهی تابه سرد شود. یک چاقو را دورتادور هر ماهی تابه فرو کنید و کیک را برگردانید تا کاملا سرد شود. از یک تخته مخصوص کیک پزی دور دار استفاده کنید و کیک را روی آن سطح برعکس کنید. یکی از کیک ها را روی ورقه بگذارید و قسمت بالایی آن را با یک سوم شکلات آغشته کنید. دومین کیک را روی آن بگذارید و شکلات باقیمانده را روی آن بریزید و اطراف کیک را هم با آن آغشته کنید. از دو کفگیر فلزی استفاده کنید و با دقت شکلات ها را روی آن بپوشانید و داخل یک سینی بگذارید.

از خشک کن های برقی استفاده نکنید!

بعد از اینکه سفارش غذا دادید، دنبال سرویس بهداشتی می گردید تا دستانتان را قبل از صرف غذا بشویید. باد داغ خشک کن برقی بعد از شستن دست با آب سرد لذتبخش است. این طور مواقع است که می گوییم تکنولوژی گاهی واقعا به درد بخور است بی خبر از اینکه شاید از همین امشب تا یک هفته بعد دچار مشکلات گوارشی شوید! در ادامه با نکات جالبی در این باره آشنا خواهید شد و مطمئنم بعد از خواندن نظر محققان دنیا که در نشریه هایی مانند لوموند آمده، در روش خشک کردن دست هایتان تجدیدنظر خواهید کرد. از سال 1990 که اولین خشک کن برقی وارد بازار شد تا همین امروز، متخصصان زیادی اعلام کرده اند خشک کن برقی که در سرویس بهداشتی رستوران ها، بیمارستان ها، سینما یا کافی شاپ ها قرار دارد، دشمن سلامت است و تنها دلیل استفاده از آنها کاهش هزینه در مقایسه با خرید دستمال های توالت است. بررسی ها نشان داده افراد هرگز صددرصد دستانشان را تمیز نمی شویند و همیشه میکروب هایی بین انگشتان و لای انگشتر باقی می ماند و استفاده از خشک کن برقی فقط باعث بلندشدن این میکروب ها از سطح پوست و حرکت آنها به سمت دهان و بلعیدن آنها می شود. فابیان اسکینازی، رئیس لابراتوار بهداشت شهر پاریس و نویسنده کتاب «دست شستن»، بعد از مقایسه تکنیک های مختلف شستن دست و خشک کردن آن به این نکته اشاره می کند که خشک کن های برقی آلوده ترین نوع خشک کن ها هستند و با به گردش در آوردن هواه مخصوصا در اماکن آلوده ای مثل بیمارستان ها، می توانند باعث انتقال بیماری شوند. درواقع با شستن دست ها آلودگی را از روی آنها پاک می کنید با گرفتن دست خیس زیر خشک کن برقی باعث آلوده شدن مجدد آنها می شوید. از سوی دیگر، بیشتر افراد به اندازه کافی دستانشان را زیر خشک کن نگه نمی دارند و بعد از 30 ثانیه به خشک کردن دست خاتمه می دهند و با دست مرطوب از سرویس بهداشتی خارج می شوند در حالی که باکتری ها و میکروب ها فضاهای مرطوب را بیشتر می پسندند و احتمال آلودگی مجدد دست مرطوب بیشتر است. چه نوع خشک کنی بهتر است؟ تحقیقات انجام شده در دانشگاه وست مینستر نشان داده دستمال کاغذی 90 درصد رطوبت دست را در 10 ثانیه می گیرد در حالی که میزان رطوبت باقیمانده روی دست بعد از 40 ثانیه نگه داشتن دست زیر خشک کن برقی 53 درصد است. از سوی دیگر، دستمال کاغذی باعث پاک شدن 51 تا 76 درصد باکتری های بین انگشتان می شود در حالی که خشک کن های برقی میزان باکتری ها و میکروب ها را تا 194 درصد افزایش می دهند. در تحقیق دیگری روی میزان انتقال باکتری های لاکتوباسیل مشخص شد به دنبال استفاده از خشک کن های برقی و 15 دقیقه بعد از آن، میزان باکتری های شناور در هوا 27 برابر زمانیاست که از دستمال کاغذی استفاده می شود. سازمان جهانی بهداشت نیز استفاده از دستمال کاغذی را توصیه و استفاده از خشک کن های برقی حداقل در بیمارستان ها را ممنوع کرده است. در حال حاضر نسل جدیدی از خشک کن های برقی وارد بازار شده که ادعا می کنند میکروب ها را کاملا از بین می برند و در کمتر از 10 ثانیه رطوبت را کاملا می گیرند و چون دست ها در محفظه خاصی قرار می گیرد، هوای بیرون را به گردش در نمی آورند. تحقیقات در مزینه کارآمدبودن این نوع خشک کن ها هنوز در دست انجام است و نتایج آن اعلام نشده است. 4 توصیه بهداشتی 1- دستانتان را با صابون مایع 20 ثانیه کامل بشویید (استفاده از صابون جامد و صابون های کاغذی بهداشتی نیست). 2- فراموش نکنید زیر ناخن ها و لای انگشتان را بشویید و انگشترتان را درآورید. 3- ژل های ضدعفونی کننده جایگزین مناسبی برای صابون نیست و نباید مرتب استفاده شوند. 4- در اماکن عمومی برای خشک کردن دست از دستمال کاغذی استفاده کنید. هرگز نگذارید بچه ها از خشک کن برقی استفاده کنند باید به کودکان نحوه صحیح شستن دست ها مخصوصا قبل از غذاخوردن و بعد از استفاده از سرویس بهداشتی را آموزش دهیم. آموزش روش صحیح انجام این کار اهمیت زیادی دارد. به کودک یاد دهید کامل رو و کف دست و بین انگشتان و زیر ناخن هایش را بشوید و آب بکشد و در نهایت با حوله تمیز یا با دستمال کاغذی آن را خشک کند. صدای خشک کن های برقی شاید باعث ترس کودک شود و بچه با دست های خیس از سرویس بهداشتی خارج شود یا خشک کن را وسیله بازی بداند و چند ثانیه دستش را زیر آن بگیرد بنابراین تا جای ممکن از دستمال به جای خشک کن برقی استفاده کنید. در سرویس بهداشتی عمومی که احتمال انتقال بیماری و میکروب ها بالاست، هرگز اجازه ندهید کودکان تنها به دستشویی بروند و هنگام شستن دست و خروج از توالت، شیر آب و دستگیره را با دستمال برایشان باز کنید.
Zeynab بختیاری 3 روز پيش

میوه و سبزی را نشسته در یخچال بگذاریم یا بشوییم؟

با تغییر شیوه زندگی و اشتغال اکثر خانم‌‌ها و زمان کمتر، دفعات خرید نیز کمتر می‌‌شود ولی در هر بار خرید هفتگی یا ماهانه به طور معمول میزان بیشتری مواد غذایی خریداری می‌‌شود که به طبع نگهداری این مواد غذایی خریداری شده در مقدار زیاد نیاز ما را به یخچال و فریزر بیشتر می‌‌کند. سرد كردن و انجماد یكی از متداول ترین روش‌‌های نگهداری مواد غذایی است كه موجب طولانی شدن زمان ماندگاری آنها می‌‌شود. استفاده از یخچال برای نگهداری برخی مواد غذایی فاسد شدنی مانند انواع پروتئین و لبنیات، ضروری است. همچنین یخچال به حفظ تازگی و شادابی برخی مواد غذایی مانند سبزی و میوه خام و ایجاد طعم خوشایند، خنك و مطبوع در نوشیدنی‌‌ها كمك می‌‌كند. حداكثر زمان ماندگاری مواد غذایی فاسد شدنی و نیز بسیاری از میوه‌‌ها و سبزی‌‌ها در صفر درجه سانتیگراد دو هفته، در5 درجه سانتیگراد یك هفته است. نگهداری مواد غذایی در یخچال برای نگهداری مواد غذایی در یخچال چند نکته را (مثل بحث غذاهای باقی مانده، حجم و مقدار غذا، نوع ظروف) بهتر است مدنظر داشته باشیم. غذا پس از پخت، نباید بیش از 2 ساعت بیرون از یخچال بماند زیرا نگهداری طولانی مدت غذا در خارج از یخچال و در محیط اتاق (روی اجاق یا سر سفره) می‌تواند باعث آلودگی آن شود. پس‌مانده غذا را حداکثر تا 48 ساعت می‌توان در یخچال نگهداری کرد ولی همیشه توصیه بر این است که غذا به اندازه نیاز و تازه آماده و سرو شود تا بدن مواد مغذی بیشتری را دریافت کند. طبخ غذا به میزان زیاد و گذاشتن آن در یخچال یا فریزر از ارزش غذایی آن می‌‌کاهد و احتمال هدر رفتن بسیاری از مواد مغذی نیز است و در عین حال بحث بهداشت مواد غذایی نیز مطرح می‌‌شود. برای گرم کردن مجدد این غذاها باید حرارت حداقل 60درجه‌ سانتی‌گراد به آنها داد که معمولا حرارتی که مجدداً برای گرم کردن‌شان به آن‌ها داده می‌شود به این حد نمی‌رسد و احتمال باقی ماندن میکروب‌های وارد شده در غذا هست که می‌‌تواند باعث مسمومیت غذایی و مشکلات سلامتی برای فرد شود. بروز این مشکلات برای کودکان، خانم‌‌های باردار و شیرده، سالمندان، افرادی که پیوند دریافت کرده اند مانند پیوند کلیه یا تحت جراحی بوده اند، بیماران دیالیزی، افرادی که مشکل ایمنی دارند مثل بیماری ایدز، و ... می‌‌تواند بسیار جدی و یا حتی تهدید کننده زندگی باشد. با این حال در مواردی که مجبور به نگهداری غذای باقی مانده هستیم توصیه بر این است که غذا را در حجم زیاد در یخچال نگهداری نکنیم چون قسمت‌های مرکزی غذا نمی‌توانند به همان سرعتی که اطراف غذا سرد می‌شود، خنک شوند. گرم ماندن قسمت‌های مرکزی در طولانی مدت باعث می‌شود شرایط برای تکثیر میکروارگانیسم‌ها و تغییرات آنزیمی در مواد غذایی فراهم شود. بایستی غذا در مقدار کم و در ظروف مناسب در یخچال نگهداری شود و از چند باره گرم کردن مواد غذایی خودداری کنید. نوع ظرفی که غذا در آن در یخچال نگهداری می‌شود نیز از نظر واکنش‌های شیمیایی که بین غذا و ظرف رخ می‌دهد، اهمیت دارد. به طور مثال، روکش آلومینیومی برای نگهداری مواد غذایی حاوی مواد اسیدی و ترش مثل آب لیمو، نارنج یا ماست یا رب گوجه مناسب نیست. نگهداری مواد غذایی اسیدی و ترش در داخل ظروف روحی یا رویی باعث خورانندگی آن می‌شود و ترکیبات ظروف وارد غذا می‌‌شود. در حال حاضر انواع ظروف (پیرکس، پلاستیک و... ) مناسب یخچال، فریزر، ماکروویو ... در بازار موجود است که در موقع خرید با کمی توجه می‌‌توانیم ظرف مناسب را انتخاب کنیم. در ضمن، ظرف مناسب برای نگهداری غذا چه در یخچال چه در فریزر حتما بایستی دردار و روکش‌دار باشد تا از ورود آلودگی به غذا جلوگیری کند و همچنین مانع انتقال بوی غذا به داخل یخچال یا غذاهای دیگر گردد و بالعکس. یخ زدایی مواد غذایی یخ زدایی مواد فریز شده اگر به درستی انجام گیرد باعث حفظ مواد مغذی می‌‌شود و چنانچه به روش ناصحیح انجام شود باعث کاهش ارزش غذایی ماده مورد نظر می‌‌شود. در زیر به تفکیک ماده غذایی به روش صحیح یخ زدایی اشاره شده است. یخ‌زدایی گوشت باید خیلی آهسته و تدریجی انجام شود تا قطره‌های آب سوزنی از درون آن خارج شود و مواد مغذی‌اش به صورت خونابه هدر نرود. مناسب ترین روش یخ زدایی گوشت قرمز خارج کردن گوشت 24 ساعت پیش از مصرف از فریزر و گذاشتن آن در طبقه‌های پایینی یخچال است (این زمان برای گوشت مرغ 12 ساعت، برای ماهی، میگو و سایر محصولات دریایی 8 ساعت است). در عین حال یکی از راه‌های ساده و سریع برای یخ‌زدایی انواع گوشت‌ها، استفاده از مایکروفر است. ساده‌ترین راه برای یخ زدایی انواع سبزی (سبزی قورمه، آش، پلو، کوکو، ...) خارج کردن آنها از فریزر 2 ساعت قبل از مصرف است. بهترین و مناسب‌ترین راه برای باز کردن یخ خشکبار (آجیل و میوه‌‌های خشک)، قرار دادن آن‌ها به مدت 2 تا 3 ساعت در دمای محیط است. بهترین راه یخ زدایی از نان این است که چند دقیقه پیش از مصرف از فریزر خارج کنید و اجازه بدهید یخ آن در دمای محیط باز شود. قرار دادن نان برای مدت کوتاهی در مایکروفر هم روش دیگری است. ولی به هیچ وجه برای باز شدن یخ نان، از حرارت مستقیم اجاق استفاده نکنید چون باعث سوخته شدن نان و ورود مواد سرطانزا به دستگاه گوارش می‌‌شود. نگهداری غذای کودک کودکان دستگاه گوارش بسیار حساسی دارند و کوچک‌ترین بی‌دقتی یا آلودگی در مراحل آماده‌سازی و نگهداری غذای کودک می‌‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال، مسمومیت‌‌های غذایی و غیره می‌‌شود در نتیجه، خطر سوء تغذیه و مشکلات بعدی را در کودک بالا می‌‌برد. بنابراین توصیه بر این است که در تمام مراحل تهیه، آماده سازی و نگهداری غذای کودک رعایت مسایل بهداشتی و ایمنی مد نظر باشد. در صورت امکان بهتر است که غذای کودک در هر وعده، تازه تهیه شود (و بلافاصله پس از پخت مصرف شود) تا مجبور نشوید آن را برای وعده‌های بعدی نگه دارید. ولی شرایط زندگی عصر حاضر و اشتغال بسیاری از مادران یا در حین سفر امکان تهیه غذای تازه در هر وعده تقریبا غیر ممکن است. در موارد اینچنینی که مجبور به تهیه غذا برای دو وعده یا بیشتر هستید، باید غذای اضافی بلافاصله پس از پخت، خنک شود و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری شود. برای نگهداری غذای کودک در یخچال حتما از ظروف مناسب و مخصوص غذای کودک استفاده شود. از ظروفی که قبلا برای نگهداری غذاهای دیگر (مثلا ظرفی که قبلا در آن خورش قیمه، میرزا قاسمی و... بوده و احیانا بوی غذا را نیز به خود گرفته ) استفاده شده ترجیحا استفاده نشود و از فریز کردن و نگهداری طولانی مدت غذای کودک نیز اجتناب کنید. میوه‌‌ها و سبزی‌‌ها میوه‌‌ها و سبزی‌‌ها از مهم ترین بخش‌‌های هرم راهنمای غذایی هستند که به دلیل دارا بودن انواع و اقسام ویتامین‌‌ها، مینرال‌‌ها، آنتی اکسیدان‌‌های مختلف و گوناگون، آب فراوان، کالری کم، فیبر بالا دریافت روزانه حداقل 5 واحد برای حفظ سلامت و بالابردن سطح ایمنی بدن توصیه می‌‌شود. مساله نگهداری میوه‌‌ها و سبزی‌‌ها از مواردی است که کمتر مورد توجه قرار می‌‌گیرد در صورتی که با کمی تغییر و به کار بستن برخی نکات می‌‌توانیم مدت زمان نگهداری و ماندگاری این مواد را در یخچال بالا ببریم در عین حال که رعایت این نکات باعث حفظ بهتر مواد مغذی و ارزش غذایی آنها نیز می‌‌گردد. در زیر به مواردی اشاره شده است: از فروشگاه‌‌ها و مغازه‌‌هایی خرید کنید که میوه و سبزی‌ تازه و به روز می‌آورند، و از خرید میوه و سبزی مانده و پلاسیده خودداری کنید. هر چه میوه‌ها و سبزی‌های خریداری شده تازه‌تر باشند دوره‌ ماندگاری‌ طولانی‌تری در یخچال خواهند داشت. اگر می‌خواهید برای مدت کوتاه میوه‌ها (مانند زردآلو، هلو،گلابی و آلو) را نگهداری کنید، بهتر است که آن‌ها را در کیسه پلاستیکی در یخچال بگذارید و برای مدت طولانی تر بهتر است از کیسه پلاستیکی خارج کنید زیرا قرار دادن آن‌ها در کیسه باعث سریع‌تر شدن فرآیند رسیدن خواهد شد. چنانچه میوه‌‌ها رسیده اند، به هیچ وجه آن‌ها را در کیسه نگذارید. بهتر است میوه کاملا پاک و تمیز شوند و در یخچال قرارگیرند لزومی به شستن تمام میوه‌‌ها نیست مگر برای مواردی که سریعا خورده می‌‌شود. شستن میوه‌‌ها خصوصا اگر قبل گذاشتن در یخچال کاملا خشک نشده باشند باعث رسیدگی سریع و له شدگی خود میوه و میوه‌‌های دیگر می‌‌شود. در صورت شستن میوه‌‌ها و گذاشتن آنها در قفسه میوه حتما قسمت کنترل رطوبت قفسه را بر روی رطوبت بالا قرار دهید تا از خرابی میوه‌‌ها جلوگیری کرده باشید. دائما میوه‌‌ها را چک کنید و آن‌هایی که سطحشان خراب یا له‌شده و لکه‌دار هستند را از بقیه جدا کنید. بهتر است سبزی‌های برگ سبزی مانند اسفناج را در کیسه‌ای پلاستیکی قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید. سبزیجاتی مانند کاهو را نیز در كاغذ بپیچید و در یخچال بگذارید. در مورد سبزی خوردن نیز بعد از شستشو و خشک کردن کامل آن، در ظرف رویی دردار در یخچال نگهداری شود با این کار شما تا 5، 6 روز سبزی خوردن تازه دارید. سبزیجاتی مانند انواع کلم‌ها و گل کلم را نشسته در یخچال بگذارید و قبل از هر بار مصرف آن‌ها را بشویید (شستن میوه و سبزی رطوبت کافی را برای رشد باکتری‌ها فراهم می‌‌کند بنابراین بهتر است که درست قبل از مصرف شستشو انجام شود مگر در مواردی که به طور کامل خشک و سریع مصرف شوند). گوجه فرنگی‌‌های له و نرم را از انواع سالم و سفت جدا کنید. برای ماندگاری بهتر قارچ، آن را در پاکت‌های کاغذی قرار دهید (از قرار دادن قارچ در کیسه‌های پلاستیکی خودداری کنید). سبزیجاتی مانند هویج، شلغم، چغندر، ذرت در کیسه پلاستیکی در قفسه سبزیجات قابل نگهداری هستند. شیرینی‌‌ها شیرینی خشک در دمای اتاق قابل نگهداری است ولی شیرینی تر و خامه‌ای حتما بایستی در یخچال (حداکثر تا 3 روز) نگهداری شود. نان بهتر است که برای مدت کوتاه، نان را درون یک پارچه نخی و سپس آن را داخل یخچال بگذارید. این طوری، نان دیرتر کپک می‌‌‌زند ولی یکی‌ دو روزه بیات می‌‌‌شود. اگر می‌‌خواهید نان را بیشتر از 2 روز نگه دارید، باید آن را به اندازه وعده‌‌‌های خوراکی ‌تان تقسیم کنید و بعد داخل فریزر بگذارید. مواد لبنی مواد لبنی به دلیل بالا بودن محتوی آب و پروتئین بسیار فساد پذیرند و بایستی در سردترین منطقه یخچال نگهداری شوند. کره و بستنی نیز بایستی در فریزر نگهداری شوند.
Zeynab بختیاری 3 روز پيش

جاذبه های دیدنی مشهد در ایام نوروز

مشهد کلان‌شهری در شمال شرقی ایران و مرکز استان خراسان رضوی است. این شهر در زمان افشاریان، پایتخت ایران بود. مشهد دومین شهر پهناور ایران بعد از تهران می‌باشد. بر اساس سرشماری عمومی نفوس و مسکن سال ۱۳۹۰ این شهر با ۳،۱۳۱،۵۸۶ تن جمعیت دومین شهر پرجمعیت ایران پس از تهران است. این شهر به واسطه وجود حرم علی بن موسی‌الرضا، هشتمین امام مذهب شیعه، سالانه پذیرای بیش از ۳۰ میلیون زائر از داخل و بیش از یک میلیون زائر از خارج از کشور است. از دیدنی‌های داخل شهر مشهد و اطراف آن می‌توان به موارد زیر اشاره نمود: اماکن زیارتی:مسجد گوهرشاد، مسجد هفتاد و دو تن، مصلی طرق از دیگر مراکز دیدنی شهر مشهد می‌توان به موزه‌های آستان قدس رضوی (که خود شامل چندین موزه است) اشاره کرد. اماکن باستانی:از سناباد و توس قدیم آثار تاریخی زیادی بر جای نمانده است.(هم اکنون شهر توس در حال یازسازی است) چهار طاقی بازه هور از قدیمی‌ترین بناهای موجود در محدودهٔ شهر است که زمان ساخته‌شدنش را قرن سوم میلادی تخمین می‌زنند. اماکن تاریخی: آرامگاه نادرشاه، آرامگاه فردوسی، ایستگاه راه آهن، پارک‌ها: پارک کوهسنگی، پارک و شهربازی ملت، کوهستان پارک شادی، باغ وحش و پارک جنگلی وکیل‌آباد پارک‌های آبی: سرزمین موج‌های آبی، پارک آبی ایرانیان، پارک ساحلی آفتاب، سرزمین موج‌های خروشان(درحال ساخت) و پارک آبی شهر رویایی پدیده(درحال ساخت) ییلاقات: شاندیز و طرقبه، زشک، نغندر، جاغرق، منطقه ییلاقی خور (قزلق) و منطقه ییلاقی سررود در شمال غربی مشهد، چالی دره، پارک جنگلی وکیل‌آباد، بوستان ملت، آبشار اخلمد و کنگ (ماسوله‌ای کوچک)، آبشار ارتکند، پارک جنگلی نه دره در دو کیلومتری جنوب مشهد، منطقه دیدنی فریزی، سد ارداک، هفت حوض، چشمه گیلاس، چشمه گراب مراکز خرید: بازار رضا، مجتمع تجاری پروما،بازار بین‌المللی، بازار خیام، مجتمع آلتون و مجتمع تجاری الماس شرق و مجتمع تجاری وصال، بازار بعثت طرقبه میل اخنگان، گنبد خشتی، گنبد هارونیه مدرسه عباسقلی خان فضای سبز از جمله پارکهای محبوب و مورد توجه مردم شهر مشهد، می‌توان به پارک ملت، پارک بانوان (حجاب)، باغ ملی، پارک بزرگ وحدت، امام رضا (گلشهر)، کوهستان پارک شادی، پارک رازی (قره خان)، پارک امت، پارک محلی مطهر، پارک پردیس قائم، پارک میرزا کوچک خان، پارک خورشید و پارک کوهسنگی اشاره کرد. پارک خورشید، اولین پارک مشهد است که در آن زمین فوتبال ساحلی و زمین والیبال ساحلی، با ابعاد استاندارد، ایجاد شده است؛ گفتنی است که روشنایی آلاچیق‌های این پارک از سلولار خورشیدی تامین می‌گردد. پارک‌های جنگلی از جمله پارکهای جنگلی مهم، می‌توان به موارد زیر اشاره نمود: پارک بزرگ انقلاب (پارک جنگلی طرق) پارک بزرگ جنگلی طرق در حاشیه جنوب شرق مشهد، در نزدیکی پلیس راه، یکی از بزرگترین اماکن در اسکان و ارائه خدمات گردشگری به شهروندان و زائران است. این پارک در سال ۱۳۴۰ احداث شده، و در سال ۱۳۷۹ بازپیرایی گردیده‌است. احیاء و بهسازی این پارک وسیع که در مدخل ورودی شهر از مسیر تهران قرار دارد، و ایجاد فضاهای تفریحی، فرهنگی، ورزشی و تجاری با ۲۱۰ هکتار فضای جنگلی و ۱۱۲ هزار متر مربع فضاهای عمرانی در ۳ پارک در دستور کار شهرداری مشهد قرار گرفته است. پارک جنگلی وکیل آباد پارک جنگلی وکیل آباد نزدیکترین ییلاق عمومی مشهد است که در فاصله ۸ کیلومتری شمال غرب مشهد قرار گرفته و بزرگراه وکیل آباد - میدان آزادی را به روستا و پارک جنگلی وکیل آباد متصل می‌نماید. مساحت وکیل آباد بیش از ۷۰ هکتار و دارای رودخانه فصلی است. باغ وحش وکیل آباد در جنوب غربی مشهد و هم جوار با پارک جنگلی وکیل آباد، باغ وحش وکیل آباد، تنها باغ وحش مشهد و استان خراسان رضوی قرار دارد؛ این باغ وحش دارای حیوانات گوشتخوار، علف‌خوار، آبزی، خزنده و پرندگان مختلف است. موزه‌ها در سطح شهر مشهد حدود ۱۵ موزه مشغول فعالیت هستند. مجموعه موزه‌ها یا گنجینه‌های آستان قدس رضوی که در محدوده حرم علی بن موسی‌الرضا قرار دارد و یکی از بزرگترین موزه‌های کشور و دارای ده موزه جداگانه است، موزه توس واقع در کهن‌شهر توس در کنار آرامگاه حکیم توس، موزه نادری واقع در باغ نادری در کنار آرامگاه نادرشاه افشار، موزه آب، موزه علوم و تاریخ طبیعی مشهد، موزه بزرگ تاریخ طبیعی خراسان از جمله موزه‌های سطح شهر مشهد هستند.
Zeynab بختیاری 3 روز پيش

تیم ملی فوتبال ساعت 20:30چهارشنبه در ایران

تیم ملی فوتبال ایران پس از انجام دو بازی تدارکاتی در اروپا چهارشنبه ساعت 20:30وارد تهران خواهد شد. تیم ملی فوتبال ساعت 20:30چهارشنبه در ایران تیم ملی فوتبال ایران که به منظور برگزاری دو دیدار تدارکاتی از اول فروردین ماه امسال راهی اتریش و سپس سوئد شده است، پس از برگزاری این دو دیدار، چهارشنبه به کشورمان بازخواهد گشت. بر همین اساس ملی‌پوشان چهارشنبه 12 فروردین ساعت 20:30 از طریق فرودگاه امام خمینی (ره) وارد تهران خواهد شد. ملی‌پوشان ایران ششم فروردین در دیداری تدارکاتی مقابل شیلی به برتری 2 بر صفر دست یافته و سپس قرار است سه شنبه شب در دیدار تدارکاتی دیگری در ورزشگاه فرندز آرنای استکهلم به مصاف سوئد برود.
زهرا فلاحی 2 روز پيش

الجی اوایل اردیبهشت را برای رونمایی از پرچمدار جدیدش در نظر دارد

سایت Korea Herald گزارش داده است که الجی دهه اول اردیبهشت ماه را برای رونمایی از پرچمدار آتی خود در نظر دارد. به این ترتیب، این کمپانی پاسخی قابل قبول را به محصولات رقیب خود یعنی سامسوگ خواهد داد و دو هفته پس از عرضه جهانی تلفن های هوشمند گلکسی، پرچمدار جدید را خود را به دنیا معرفی می کند. طبق گزارشات، نمایشگر LG G4 ابعادی کمتر از ۵٫۵ اینچ خواهد داشت و رزلوشنش هم ۱۴۴۰ در ۲۵۶۰ پیکسل است و برای آنکه راحت تر در دست قرار بگیرد انحنای کوچکی در بدنه آن در نظر گرفته شده. اگر تصاویر لو رفته از این محصول که در انتهای مطلب مشاهده می کنید صحت داشته باشند، به نظر می رسد که این شرکت پنل پشتی تلفن هوشمند تازه اش را نیز دستخوش تغییراتی کرده و برای جلوگیری از لغزیدن آن در دستان کاربر از ماده ای محکم و دارای بافت بهره گرفته است. شکل دکمه پاور این موبایل از دایره ای به بیضی تغییر یافته و طراحی دکمه های کم و زیاد کردن صدا هم عوض شده است. جدای از این موارد، LG G4 کاملا شبیه به پرچمدار قبلی اش است که این مسأله احتمالا باعث دلخوری کاربرانش خواهد شد و شاید برنامه های این کمپانی برای باز طراحی آن و استفاده از فلز و پلاستیک بیشتر بتواند تا حدودی آنها را راضی نگه دارد. اگر الجی تصمیم بگیرد که از پلاستیک بیشتری در ساخت بدنه پرچمدار آتی اش استفاده نماید می تواند محصولی مقرون به صرفه تر را در اختیار کاربران خود قرار دهد و با این کار دست کم باعث خوشنودی کاربرانش در خارج از چین شود. همانطور که می دانید تلفن های هوشمند گلکسی، HTC One M9 و اکسپریا Z4 که قرار است در آینده نزدیک ارائه گردد همگی در زمره موبایل های گران قیمت جای می گیرند که این موضوع نیز تا حدودی به خاطر فرایندهای پیچیده ای است که در تولیدشان وجود دارد. حال، الجی می تواند با بهره گیری از چنین شرایطی، محصولی ارزان تر اما با همان امکانات (و حتی فراتر) را ارائه نماید. با این همه، این کمپانی و حتی باقی فعالان این صنعت ممکن است برای دستیابی به چیپ ۱۴ نانومتری گلکسی S6، سرعت بالای حافظه فلش و توانایی شارژ ده دقیقه ای با مشکل روبرو باشند چراکه همگی این موارد صرفا در انحصار سامسونگ قرار دارند. در کل باید بگوییم که تحلیلگران کره ای دیدگاه مثبتی نسبت به جانشین LG G3 دارند تا جایی که شرکت Kiwoom Securities پیش بینی کرده فروش سالانه G4 به رقم ۱۵ میلیون دستگاه برسد و این در حالی است که بر اساس پیش بینی Korea Investment & Securities Co در سال جاری میلادی میزان فروش این تلفن هوشمند از رقم ۹٫۲ میلیون دستگاه فراتر نمی رود. روشن است که الجی همچون نام های مطرحی چون سامسونگ چندان هم از جایگاه خوبی در بازار موبایل دنیا برخوردار نیست اما کسب و کار آن در بازار موبایل رشدی پیوسته را تجربه می کند. این شرکت در سال ۲۰۱۱ میلادی ۲۰ میلیون تلفن هوشمند را در سراسر دنیا به فروش رساند و در سال ۲۰۱۴ هم به خاطر عملکرد خوبش در سال های قبل، موفق شد که ۵۹٫۶ میلیون دستگاه تلفن همراه را به فروش برساند که نسبت به دو سال قبل آن افزایشی ۳۳٫۵۶ درصدی را نشان می دهد.
باران رستگار 2 روز پيش

باشگاه های منتخب


ارسال مطلب به هايپركلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

مسابقه و قرعه كشی

نمایش همه
مسابقه

گپ و گفتگو

عمومي
1 نفر آنلاين

آشپزي
0 نفر آنلاين

ورزش
0 نفر آنلاين

تغذيه و سلامتي
0 نفر آنلاين

هنر و سرگرمي
0 نفر آنلاين

سبك زندگي
0 نفر آنلاين

Avatar
0 نفر آنلاين

تكنولوژي
0 نفر آنلاين