آشپزي آشپزي

دسر پان اسپانیا

ندا ن 1 سال پيش
 دسر پان اسپانیا

دسر پان اسپانیا یک دسر خوشمزه متشکل از لایه های بیسکوئیت می باشد که می توانید آنرا هم ساده و هم کاکائویی تهیه نمائید.

مواد لازم:
بیسکوئیت پتی بور : 1 الی 2 بسته
گردوی خرد شده : 2/1 پیمانه
خامه : 150 گرم
نشاسته : 2 قاشق غذاخوری
آرد :2/1 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
شکر : 1 لیوان
شیر : 1 لیتر
وانیل : 2/1 قاشق چایخوری
کره : 50 گرم
کاکائو : 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
شیر را داخل قابلمه ای ریخته، نشاسته را در کمی شیر سرد حل کرده و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.
آرد را الک کرده و به شیر افزوده، مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز به شیر اضافه کنید.
این مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و دائما هم زده تا غلیظ شود سپس کره و وانیل را اضافه کنید.
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.
کف ظرف مورد نظر را یک ردیف بیسکوئیت چیده و روی آنرا از مایه آماده شده سفید ریخته، دوباره بیسکوئیت چیده و مایه کاکائویی را روی آن بریزید سپس در یخچال بذارید. در آخر روی آنرا با گردو تزئین کنید.

نکات:
برای تهیه مایه کاکائویی بایستی قبل از اینکه مواد مخلوط شده را روی گاز بگذارید آنرا دو قسمت نموده و یک قسمت را با پودر کاکائو مخلوط نمائید.
می توانید از گردو داخل مایه استفاده کنید.
برای تزئین از مواد دلخواه می توان استفاده نمود.

منبع :http://malekbanoo.com
اين را مي پسندند 1 نفر اين را مي پسندند
اين را دنبال مي كنند مشاهده 0 دنبال كننده
در حال نمايش 1 ديدگاه از 1 ديدگاه ديدگاه
محمدتقي رمضان زاده محمدتقي رمضان زاده با سلام و تشكر از شما دوست عزيز - جالب بود
1 سال پيش
1 

ارسال مطلب به هايپركلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب