سرخ کردن پیاز- هایپرکلابز

میترا مهر 2 سال پیش
سرخ کردن پیاز- هایپرکلابز هایپرکلابز :

به طور کلي پياز سرخ کرده يا پياز داغ در غذاهاي ايراني جاي مهمي دارد. براي سرخ کردن پياز بايد دقت کرد که پياز نه زياد سرخ و سياه گردد نه اينکه رنگ آن سفيد بماند. پياز داغ خوب بايد طلائي رنگ باشد و بهتر است پياز را در روغن بيشتر و با حرارت ملايم سرخ کرده و بعد از سرخ شدن، روغن اضافي آن را گرفت. اين روغن را مي توان دفعات ديگر باز براي سرخ کردن پياز به کار برد.
پياز را در اوايل سرخ کردن نبايد زياد به هم زد زيرا آب مي اندازد و ديرتر سرخ مي شود، ولي همين که پياز رنگ گرفت بايد آن را مرتبا هم زد تا همه سطوح آن کاملا طلائي شود.
براي تهيه دو تا سه قاشق پياز سرخ کرده 3 تا 4 عدد پياز درشت و يک پيمانه روغن (در حدود 200 گرم) کافي خواهد بود.

منبع :http://kadbanoo.net
1 نفر این را می پسندند
مشاهده 0 دنبال کننده
در حال نمایش 1 دیدگاه از 1 دیدگاه
Z Akbari Z Akbari ممنون
2 سال پیش
1 

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

مطالب مرتبط

طرز تهیه مرغ انگشتی با سس پرتقال غلیظ
طرز تهیه مرغ چینی با آناناس , یک مرغ خوشمزه و خوشرنگ و خوشبو
طرز تهیه ذرت مکزیکی با زنجبیل و جعفری
طرز تهیه سالاد سیب زمینی پنیری و شوید , سالادی مقوی و خوشمزه
طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی
طرز تهیه شیرینی خانگی , شیرینی شکلاتی ناپلئونی
طرز تهیه دسر خوشمزه موس شکلات تلخ و بستنی
طرز تهیه دلمه بادمجان و عدس برای گیاهخواران
طرز تهیه کرم نوتلا برای تزئین کیک و کاپ کیک
طرزتهیه پاستایی لذیذ و متفاوت , ماکارونی و پنیر آرام پز
طرز تهیه پیش غذایی برای رژیمی ها , پیتزای رول شده کدو
طرز تهیه غذایی رژیمی , کلم بروکلی با گوجه‌های خشک‌شده و جوانه گندم
طرز تهیه دسر ژلاتینی پاناکوتا با طعم انار
طرز تهیه کیک عسل و گردو، کیکی بسیار عالی وخوشمزه
طرز تهیه کیک کنجدی ماست ,کیکی خوشمزه برای عصرانه زمستانی
طرز تهیه ساندویچ کم کالری, ساندویچ مرغ و ترخون
طرزتهیه عصرانه ای ساده و خوش طعم ،تارتلت ترخان و گوجه‌فرنگی
خورش انار آویج، غذای لذیذی از شمال
طرز تهیه یک نوشیدنی متفاوت , قهوه با طعم عالی نارگیل
طرز تهیه پخت مرغ حلقه اي , مقوی و خوشمزه