نحوه طبخ برنج دودی- هایپرکلابز

ب داوری 11 سال پیش
هایپرکلابز :

آیا نحوه طبخ برنج دودی با برنج معمولی متفاوت است؟؟؟؟
می پسندم . دنبال می کنم
0 0
0 نفر این را می پسندند
مشاهده 0 دنبال کننده
در حال نمایش 1 دیدگاه از 1 دیدگاه
zohreh mosavi zohreh mosavi آيا نحوه نگهداري و طبخ برنج دودي يا برنج معمولي متفاوت است؟ خير. تفاوتي ندارد. مانند برنج معمولي جاي برنج دودي هم بايد خشك و خنك باشد تا ماندگاري آن افزايش يابد. كلا برنج فرآورده‌اي است كه رطوبت پاييني دارد و دير خراب مي‌شود و در محيط خشك و خنك تا يك سال به خوبي‌ باقي مي‌ماند در ضمن برنج كهنه از نظر كيفيت پخت بهتر از برنج نو است به طوري كه برنج نو 2 برابر ري مي‌كند در صورتي كه برنج كهنه‌ 4 برابر خاصيت ري كردن دارد. البته برخلاف برنج معمولي كه توصيه مي‌شود بيشتر به صورت كته مصرف شود در رابطه با برنج دودي توصيه مي‌شود به صورت آبكش طبخ شود تا تركيبات مضر احتمالي از طريق آب خارج شود. گرچه در اين حالت كمي از طعم و مزه برنج كاسته مي‌شود ولي خيلي نيست و آبكش آن بهتر است.
می پسندم 0 11 سال پیش
1 
برای درست کردن ی... ۴ روش برای تمیز ...

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب