آشپزي آشپزي

تهيه ترشي ليته

مهران **** 2 سال پيش

لطفاً طرز تهيه ترشي ليته رو توضيح بديد

اين را مي پسندند 0 نفر اين را مي پسندند
اين را دنبال مي كنند مشاهده 0 دنبال كننده
در حال نمايش 5 ديدگاه از 9 ديدگاه ديدگاه
parinaz rahmati parinaz rahmati مواد لازم:بادمجان درشت 10 عددگل‌کلم متوسط نصفهویج بزرگ 3 عددسیر 20 حبهفلفل سبز کمینمک و زردچوبه به مقدار لازمسرکه به مقدار لازم طرز تهیه:بادمجان‌ها را در فر یا کباب‌پز کبابی می‌کنیم تا کاملا بپزند (مثل بادمجان کبابی برای میرزاقاسمی).سپس آن‌ها را پوست می‌کنیم و کمی نمک می‌زنیموروی پارچه می‌چینیم تا آب آن‌ها کاملا گرفته شود.هویج‌ها را رنده کرده و نمک می‌زنیم
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
علی فرهی نیا علی فرهی نیا مواد لازم :بادنجان : یک کیلوسبزی ترشی : یک کیلوسیر : به میزان لازمفلفل : به میزان لازمسرکه : به میزان لازمطرز تهیه :اول از همه بادنجان ها رو می شوییم و بعدش با پوست، چرخ می کنیم. بعدش می ریزیم توی قابلمه و روش سرکه می ریزیم. اینقدر که روی بادنجونها رو بگیره کافیه. می گذاریم بیست دقیقه واسه خودش توی سرکه روی حرارت بجوشه. سپس کنار می گذاریم تا سرد بشه. سرد که شد، سبزی و سیر خرد شده رو توش می ریزیم و می ریزیم توی شیشه درش رو می بندیم. حدود یک هفته زمان لازمه تا ترشی جا ب
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
صنم نصرالهی صنم نصرالهی ممنون از دوستان
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
م ه م ه سپاس از دوستان
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
سمیرا جلال آبادی سمیرا جلال آبادی ابتدا هویج گل گلم سیر ترشی سیب زمینی ترشی و بادمجان و ساقه های کرفس و چند عدد فلفل سبز را خوب شسته و می گذارید کاملا خشک خشک شود. سپس بادمجانها را بهمراه پوست در یک قابلمه حاوی سرکه ریخته و می گذارید بجوشد تا کملا پخته شود. بعد از سرد شدن بادمجان های پخته شده را بهمراه کلیه مواد چرخ کرده و بهمراه سبزیهای معطر و ادویه ترشی مخلوط کنید کلیه مواد را درون ظرف مورد نظر ریخته و نمک را اضاقه نموده سرکه را بر روی مواد می ریزید و تا 10 روز میگذارید که به اصطلاح جا بیافتد. دقت کنید که قطره ای اب به مواد و
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
1 2 

ارسال مطلب به هايپركلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب

ساير بحث ها از مهران ****

شامي رو چه جوري درست ميكنند؟؟؟؟