بعضی از شیرینی ها مثل قطاب در شهرهای مختلف و به گونه های مختلفی تهیه می شوند اما معروفیت شیرینی یک شهر به دلیل تولید انبوه و طعم خوب آن در مقایسه با شیرینی شهرهای دیگر است. قطاب یزد نیز از قطاب سایر شهرها خوشمزه تر می باشد.