هایپرکلابز : مواد لازم :
یک عدد
مرغ خرد شده با پوست
2 قاشق غذاخوری سر پُر
عسل
یک چهارم قاشق غذاخوری
زنجبیل
نصف قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز
3 قاشق غذاخوری
سرکه
1 قاشق غذاخوری
آبلیمو
1 استکان
آب مرغ
1 عدد
پیاز
به مقدار لازم
روغن
طرز تهیه :
ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز به مدت 7 دقیقه بجوشانید.
سپس مرغ را آبکش کرده و در روغن کمی تفت دهید.
عسل، زنجبیل، پودر فلفل قرمز، سرکه، آبلیمو، آب مرغ و پیاز را با هم مخلوط کرده و با استفاده از بُرس کوچکی روی مرغ بمالید.
مرغ را به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه ی سانتی گراد، داخل فر قرار دهید.
مجدداً با بُرس از مواد مخلوط شده ی بالا، روی مرغ بمالید. این عمل را 6 یا 7 بار انجام دهید.
بعد از پختن مرغ و موقع سرو ، پوست آن را جدا کنید.