هایپرکلابز : یک صبحانه مشهور و بسیار خوشمزه .... مطمئن باشید از هر روز حوردن این صبحانه خوشمزه سیر نمیشوید . حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
نان همبرگری انگلیسی (کوچک) .... 1 عدد
بیکن یا سالمون دودی .... 2 ورق
سس هلندیز .... 4 ق غ
Poached eggs یا تخم مرغ جیبی .... 1 عدد
hollandaise sauce- سس هلندیز .... 3 ق غ
طرز تهيه:
نان ها را از وسط برش داده(برش عرضی) و داخل فر یا سالاماندر یا تستر قرار دهید تا تست شوند .
بیکن ها را گریل کرده(به گونه ای که خط گریل روی آنها نقش اندازد) یا سالمون را به صورت خام روی لایه زیری نان قرار دهید .
یک عدد Poached eggs یا تخم مرغ جیبی را روی بیکن قرار داده و روی آن را با سس هلندیز میپوشانیم.
میتوانید با یک خلال دندان رویه نان را به قسمت زیری آن وصل کنید یا به همان صورت بدون رویه نان سرو نمایید . میتوانید کنار آن را با کمی سبزیجات تازه یا پخته تزیین نمایید .
میتوانید این نوع تخم مرغ را روی انواع نان سرو نمایید از جمله نان تست یا برش نان باگت تست شده .