هایپرکلابز : شاید بتوان گفت این گرانیتا در بین دیگر گرانیتاها از طعم بهتری برخوردار باشد.
مواد لازم:
(برای ۶ نفر)
آب یک عدد لیمو
تمشک: 700 گرم
شکر: 150 گرم
طرز تهیه:
مواد لازم را درون قابلمه‌ای روی حرارت کم قرار داده تا شکر آن حل شود سپس بگذارید تا 10 دقیقه دیگر روی حرارت بماند.
ظرف را از روی حرارت برداشته و مواد درون آن را از درون یک صافی رد کرده و سپس آن را در یک ظرف کم عمق ریخته و 20- 10 دقیقه یا تا زمانی که شروع به کریستالی شدن کند درون فریزر قرار دهید.
سپس مخلوط را درون کاسه‌ای ریخته و کریستال‌های یخ تشکیل شده را با یک چنگال هم بزنید.
مخلوط را برای مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که تقریبا یخ بزند درون فریزر قرار دهید.
گرانیتای آماده شده را 30 دقیقه قبل از مصرف به درون یخچال منتقل کنید.