هایپرکلابز : مواد لازم براي چهار نفر
آرد: نصف پيمانه
بيكينگ‌پودر: يك قاشق چايخوري
كره: نصف پيمانه
شكر: 75 گرم
شير ولرم: نصف پيمانه
پودر كاكائو: دو قاشق سوپخوري
تخم‌مرغ: دو عدد
وانيل: 1/4قاشق چايخوري
طرز تهيه
كره و شكر را با همزن برقي ميزنيم، سپس تخم‌مرغ‌ها و وانيل را اضافه كرده و مرتب هم ميزنيم تا مخلوط كرم رنگ و كش‌دار شود. شير را به آرامي اضافه مي‌كنيم. آرد و بيكينگ‌پودر را با كمك الك به تدريج به مواد مي‌افزاييم. مقداري از مايه كيكي را برداشته و در ظرفي جداگانه مي‌ريزيم. پودر كاكائو را با يك قاشق آب جوش حل كرده، با نيمي از مايه كيك مخلوط نموده و كنار مي‌گذاريم. داخل قالب مستطيل شكل پاندكيك كاغذ روغني انداخته، ابتدا مايه كيك سفيد را ريخته و سپس مايه كاكائويي را مي‌ريزيم. قالب را در فري كه از 15 دقيقه قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم نموده‌ايم، به مدت 45 دقيقه قرار مي‌دهيم تا كيك آماده شود.
نکته : مي‌توان مقدار مايه كاكائويي را كمتر درست كرد و با كمك چنگال به آرامي به مايه افزود.