طرز تهیه کیک سیب وارونه - هایپرکلابز

طرز تهیه کیک سیب وارونه - هایپرکلابز هایپرکلابز :

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت

مواد اولیه :
کره 115 گرم (یا مارگارین)
خامه 1/4 فنجان (خامه زده شده)
شکر قهوه ای 200 گرم
گردو 1/2 فنجان (خرد شده)
سیب 2 عدد (بزرگ - بدون پوست و هسته و نازک ورقه شده)
پودر کیک 1 بسته
آب 1 و 1/4 فنجان
روغن گیاهی 1/3 فنجان
تخم مرغ 3 عدد
ادویه پای سیب 1/4 قاشق چای خوری
کارامل به مقدار لازم (اختیاری)

مواد لازم ادویه پای سیب :
دارچین 1 قاشق غذاخوری
جوز 1.5 قاشق چای خوری
فلفل شیرین 1 قاشق چای خوری
پودر میخک 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد (350 فارنهایت) گرم کنید.در یک تابه یک لیتری کره، خامه و شکر قهوه ای را روی حرارت قرار دهید و گاه گاهی هم بزنید تا کره آب شود. سپس مخلوط را درون قالب 22 در 33 سانتیمتری بریزید و روی آن گردو را پراکنده و سیب ها را بچینید.در یک کاسه بزرگ، پودر کیک، آب، روغن، تخم مرغ و ادویه پای سیب را با همزن برقی با سرعت متوسط ​​به مدت دو دقیقه هم بزنید تافقط مرطوب شوند. با دقت خمیر را روی سیب های داخل قالب قرار دهید.حال به مدت 40 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزد سپس اجازه دهید به مدت 10 دقیقه خنک شود.با دقت کیک را داخل یک ظرف برگردانید و به مدت یک دقیقه اجازه دهید قالب روی کیک بماند تا سس کارامل کاملا به روی کیک تخلیه شود بعد قالب را بردارید.روی کیک رویه کاراملی را قرار دهید و در صورت تمایل با خامه تزئین کرده و گرم سرو نمایید.

طرز تهیه ادویه پای سیب:
ترکیبات را با یکدیگر مخلوط کنید و در یک ظرف در دار قرار دهید و در جای خشک و خنک نگهدارید.این مقدار مواد اولیه 2 قاشق غذاخوری ادویه بدست می آید.

منبع :http://food.sooran.com/recipes/2298/fa/

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب