هایپرکلابز : مواد لازم:
گوشت چرخ کرده:350 گرم
قارچ:200 گرم
پیاز:1 عدد بزرگ
سیب زمینی پخته شده:2-3 عدد بزرگ
پنیر پیتزا:200 گرم
شیر و کره:دو. لیوان
آرد:یک قاشق غذاخوری
ادویه جات و نمک فلفل:به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز رو خرد میکنیم و گوشت و ادویه جاتو اضافه میکنیم تا کامل پخته بشه و بعد قارچو اضافه میکنیم.تا اینا داره میپزه سیب زمینیمونو پوره میکنیم و چون یکم سفته نصف لیوان از شیر و کره و یکم نمک به پوره اضافه میکنیم.کف ظرفو چرب میکنیم و یه لایه از نصف مخلوط پوره میریزیم لایه اول.حالا با بقیه شیر و کره و آرد،سس بشامل درست میکنیم و کمی ازش رو میریزیم رو پوره.حالا همه مایه گوشتمونو میریزم روی این لایه و کامل پهنش میکنیم و نصف پنیر پیتزا رو میریزیم روش.حالا نوبت لایه آخره.بقیه سیب زمینی رو پهن میکنیم روی گوشت و پنیر پیتزا رو میریزیم و روی ظرفو فویل میکشیم.حالا ظرفو میذاریم توی فر که از قبل روشن بوده.درجه 180 به مدت نیم ساعت.بعد که فر رو خاموش کردیم فویلشو بر میداریم و پنج دقیقه شعله بالای فرو روشن میکنیم تا طلایی بشه.
غذامون آماده شد.نوش جونتـــون!