هایپرکلابز : مواد لازم:
• يك پيمانه پنير فتا مكعبي خرد شده
• نصف پيمانه كرفس خرد شده
• نصف پيمانه قارچ اسلايس و بخـارپز شده
• نصف پيمانه هويج بخارپز و نگيني خرد شده
• نصف پيمانه مغز گردو
• ¼ پيمانه كشمش
• چهار قاشق غذاخوري ماسـت چكـيده
• ¼ پيمانه روغن زيتون
• ¼ پيمانه آبليمو
• پودر زيره، آويشن، سير و رزماري از هر كدام: نصف قاشق چايخوري
• ¼ قاشق چايخوري فلفل سياه
• نمك
طرز تهیه:
1. گردو را در آب گرم خيسانده و پوست آن را ميگيريم. كشمش را نيز از نيم ساعت قبل در آب خيس ميكنيم تا كمي نرم شود.
2. همه مواد را با هم مخلوط كرده و حدود سه الي چهار ساعت در يخچال ميگذاريم تا مزه دار شوند.