آشپزی > آشپزی خانگی > دسر و مربا

مواد لازم:

• 12 عدد نان تست
• 300 گرم پنير خامه اي
• نصف پيمانه سس مايونز
• سه برگ كاهو
• يك عدد گوجه فـرنگي درشـت
• 50 گرم خيارشور
• 150 گرم ژامبون گوشت

طرز تهیه:
1. چهار عدد نان تست را كنار هم قرار داده و آنها را به شكل دايرهاي به قطر كف قالب كمربندي كوچك برش ميزنيم. اين كار را با باقيمانده نانها نيز انجام ميدهيم و به اين ترتيب نان را براي سه طبقه كيك آماده ميكنيم.
2. خيارشور و گوجه فرنگي را به صورت ورقه هاي نازك خرد کرده و قسمت سفت انتهايي برگهاي كاهو را بريده و جدا ميكنيم. كف قالب كمربندي را با يك لايه نان ميپوشانيم. در كاسه هاي پنير خامه اي و مايونز را با چنگال خوب زده تا نرم، لطيف و بدون گلوله شود.
3. حالا روي نانهاي داخل قالب يك لايه كرم پنيري ماليده و روي آن ورقهاي ژامبون، كاهو، خيارشور و گوجه فرنگي قرار ميدهيم و يك لايه ديگر نان ديگر گذاشته و با دست كمي فشار داده تا مواد خوب به هم بچسبند، دوباره روي نان كمي كرم پنيري ماليده و مثل مرحله اول ژامبون، گوجه فرنگي، خيارشور و كاهو گذاشته و در آخر نيز دوباره نان قرار داده و فشار ميدهيم.
4. در اين مرحله روي كيك را با سلفون پوشانده و يك شيء سنگين روي آن قرار داده و براي دو ساعت قالب را در يخچال ميگذاريم تا كاملا مواد پرس شوند.
5. قالب را از يخچال خارج كرده، كمربند را باز كرده و اردور را به ظرف سرو منتقل کرده و با باقي مانده كرم پنيري اطراف و روي آن را پوشانده و تزيين ميكنيم و مجددا براي يك ساعت در يخچال قرار داده و سپس سرو ميكنيم.

مواد لازم:

• 12 عدد نان تست
• 300 گرم پنير خامه اي
• نصف پيمانه سس مايونز
• سه برگ كاهو
• يك عدد گوجه فـرنگي درشـت
• 50 گرم خيارشور
• 150 گرم ژامبون گوشت

طرز تهیه:
1. چهار عدد نان تست را كنار هم قرار داده و آنها را به شكل دايرهاي به قطر كف قالب كمربندي كوچك برش ميزنيم. اين كار را با باقيمانده نانها نيز انجام ميدهيم و به اين ترتيب نان را براي سه طبقه كيك آماده ميكنيم.
2. خيارشور و گوجه فرنگي را به صورت ورقه هاي نازك خرد کرده و قسمت سفت انتهايي برگهاي كاهو را بريده و جدا ميكنيم. كف قالب كمربندي را با يك لايه نان ميپوشانيم. در كاسه هاي پنير خامه اي و مايونز را با چنگال خوب زده تا نرم، لطيف و بدون گلوله شود.
3. حالا روي نانهاي داخل قالب يك لايه كرم پنيري ماليده و روي آن ورقهاي ژامبون، كاهو، خيارشور و گوجه فرنگي قرار ميدهيم و يك لايه ديگر نان ديگر گذاشته و با دست كمي فشار داده تا مواد خوب به هم بچسبند، دوباره روي نان كمي كرم پنيري ماليده و مثل مرحله اول ژامبون، گوجه فرنگي، خيارشور و كاهو گذاشته و در آخر نيز دوباره نان قرار داده و فشار ميدهيم.
4. در اين مرحله روي كيك را با سلفون پوشانده و يك شيء سنگين روي آن قرار داده و براي دو ساعت قالب را در يخچال ميگذاريم تا كاملا مواد پرس شوند.
5. قالب را از يخچال خارج كرده، كمربند را باز كرده و اردور را به ظرف سرو منتقل کرده و با باقي مانده كرم پنيري اطراف و روي آن را پوشانده و تزيين ميكنيم و مجددا براي يك ساعت در يخچال قرار داده و سپس سرو ميكنيم.