هایپرکلابز : مواد لازم :
مرغ یک عدد
روغن زیتون ۲ قاشق مرباخوری
سیب ترش یک عدد کوچک برش زده
کرفس برش زده یک ساقه
پیاز خرد شده یک عدد کوچک
سیر رنده شده ۲ حبه
پوست لیموی رنده شده یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و پاپریکا به میزان کافی
طرز تهیه :
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.مرغ را بشویید و آماده کنید.سیب، پیاز و پوست لیمو را با هم مخلوط کنید.روغن زیتون را به همه قسمت های (داخل شکم و خارج) مرغ بمالید. داخل مرغ را با مواد پرکنید. روی مرغ را کمی نمک، فلفل و پاپریکا بمالید.مرغ را در ظرف مناسب قرار دهید و به مدت ۹۰ دقیقه در فر بگذارید.در عرض این ۹۰ دقیقه، ۲ بار روی مرغ را چرب کنید.
خواص پیاز:
مصرف منظم آن، فشار خون و کلسترول بالا را کاهش می دهد.