هایپرکلابز : مواد لازم:
• یك عدد ماهی قزل‌آلا
• دو قاشق سوپ‌خوری آبلیمو
• دو پیمانه آرد
• یك عدد هویج
• نصف پیمانه آب
• یك عدد پیاز
• دو عدد سفیده تخم‌مرغ
• نمك و فلفل
طرز تهیه:
1. ماهی قزل‌آلا را درسته پاك کنید. بشویید و پس از خشك كردن آن را كاملا با آبلیمو مزه‌دار کنید.
2. داخل شكم ماهی را با حلقه‌های هویج و پیاز پر کنید، نمك و فلفل را هم برای مزه‌دار شدن ماهی در شكم آن بریزید.
3. با آرد، آب، سفیده تخم‌مرغ‌ها و مقدار كمی نمك خمیری درست کنید تا به دست نچسبد. در صورت چسبندگی یك قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید. سپس خمیر را با وردنه باز کنید، ماهی را خوب خشك کنید و وسط خمیر باز شده بگذارید و دقیقا به اندازه خود ماهی خمیر را برش دهید. (می‌توان برای زیباتر شدن كار روی خمیر را فرم چشم و پولك‌های ماهی هم درآورد).
4. سپس در فری كه از یك 15 دقیقه قبل با دمای 175 درجه سانتی‌گراد روشن كرده‌ایم، ماهی را به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا پخته شود.