پاستا پوتانِسکا- هایپرکلابز

MOZHGAN ZAREH 5 سال پیش
پاستا پوتانِسکا- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم :
پاستا سبوس دار- 1 بسته 500 گرمی
روغن زیتون - 3 قاشق سوپخوری
پیاز متوسط - 1 عدد
سیر - 2 حبه
پودر فلفل چیلی - 1/4 قاشق چایخوری
پوره گوجه فرنگی - 2 پیمانه
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق سوپخوری
زیتون سیاه بدون هسته - حدوداً 10 عدد
ریحان سبز خرد شده - 2 قاشق سوپخوری
کیپِرز - 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل - به میزان لازم

زمان : 30 دقیقه

طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور روی بسته می پزیم و آبکش می نماییم.
سیر و پیاز را ریز خرد میکنیم و در روغن زیتون حدود ۳ تا ۵ دقیقه تفت می دهیم و در زمان تفت دادن پودر فلفل را اضافه می نماییم . پوره گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و وقتی آب گوجه فرنگی تبخیر شد زیتون های حلقه حلقه شده ، دانه های کیپِرز و ریحان خرد شده را به سس اضافه و حرارت را ملایم میکنیم سس که غلیظ شد نمک ، فلفل و ماکارونی آماده شده را به سس اضافه و مخلوط می کنیم ، پاستا پوتانِسکا آماده سرو است.
دانه های کیپِرز (Capers) دانه های گیاهی است که معمولاً برای مزه دار کردن و تزیین غذا استفاده میشود و میتوان از سوپرمارکتها کنسرو آن را تهیه نمود.

منبع :http://www.chibokhorim.ir/%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AA...

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب