هایپرکلابز :
مواد لازم:
پیاز 1 عدد
گوشت چرخ کرده 200گرم
رب 1 قاشق سوپ خوری
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 4/1 پیمانه
قارچ 4 الی 5 عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
تخم مرغ 2 عدد
ماکارونی فرمی 200گرم یا 1 پیمانه (آبکش شده)
در صورت تمايل 1 يا 2 قاشق جعفري خرد شده
دستور طبخ : پياز را سرخ كرده و گوشت چرخ كرده ، رب و نمك و ادويه را به آن افزوده و تفت مي دهيم (همانند سس ماكاروني). قارچي كه از قبل تفت داده ايم به همراه پاستا و فلفل دلمه اي به مواد اضافه كرده و با هم مخلوط كرده و ظرف را از روي حرارت بر مي داريم.
در صورت دلخواه مي توانيد مقدار كمي از پنير را با سسي كه آماده كرده ايم مخلوط كنيد .
دو عدد تخم مرغ را جدا هم زده و به مواد اضافه مي كنيم . ظرف مورد نظر را چرب نموده و مواد را داخل آن ريخته و پنير را روي آن مي پاشيم . روي ظرف را با كاغذ فويل يا آلومينيوم پوشانده و آن را در طبقه وسط فر با دماي 175 تا 190درجه سانتي گراد به مدت 30 الي 40 دقيقه قرار مي دهيم.
نكته: براي درست كردن اين غذا از ظروف چدن ، تفلون و پيركس مي توانيد استفاده كنيد كه به راحتي پس از درست شدن غذا از ظرف جدا مي شود.
در صورت تمايل مي توانيد مقداري زرشك نيز به اين غذا اضافه كنيد.
به جاي گوشت چرخ كرده مي توانيد از سويا نيز استفاده كنيد .